アルファラメオvol.212 まる井@八戸市根城

高速バスでの一人旅。八食サマーフリーライブ参戦ついでに訪問。



八戸駅からかなり散歩して開店30分前には日陰で待機。後から来た人が平気で横入りで😤謎。







店員のおばちゃんもアットホームな感じ。




濃厚煮干しそば、肉増しを迷わずオーダー。その後、ネギ増しを100円でオーダーすると、、、


（笑）



そしてドーンと着丼。



セメント景で期待高まります。

スープ一口目、あれ？ぬるい！味はもちろん旨くて煮干しのザラザラ感あり、これぞ青森の一杯！なんですが、ぬるすぎて残念😅



チャーシューはいろんな部位があり、予想どおりの旨さ。

麺はストレート、無難ですが、都内ならなら、もっとパツンパツン細麺にふるかなー。



お麩が渋い。スープがしみしみ！



ごちそうさまでした！
★★★★☆
スープ温度で減点。

本八戸駅には行きたい店がまだあるのですが、定休日の関係で行けず、、、

まぁ旅の一杯は、一期一会、まぁ旨いです✌️