アルファラメオvol.214 中華そばいづる@浜松町

芝公園の屋外プールで東京タワー見ながらひと泳ぎ。夜の部に訪問。昼はけっこう混むらしいので。





17:30オープンで17:00から先頭で待ち。

準備中の店内から煮干しのいい香りがします。麺箱見ると、村上朝日製麺。

濃厚そばを注文。濃厚セメント系煮干しそば3連チャン、前回のニボシマニアでは和え麺で苦しくなったので、今回はなしで。

ドーンと着丼。



ニボシマニアはまだ舌が覚えていて、あちらよりマイルド、塩分も適度です。スープは適度な粘度ですが、冷めるのが早い感じ。





麺は低加水パツンパツンで小麦の味わいがします。旨し。

トッピング、やはりレアチャーとしっとり鶏チャー、冷たいので沈めておきます。他の方のレビューにもありましたが、もう少し火を通してくれてもいいかなーと。

青ネギ2本、ばってんに配置、キレイ！口直しにいいですね。なるとも渋い。
玉ねぎももちろん合いますし、岩のりもバッチリ。

完飲、ごちそうさまでした。


ニボシマニアは夜まで喉が乾いて仕方なかったですが、こちらはそんなに喉は乾きません！
★★★★☆

だいぶ濃厚煮干し続けたので、しばらくお休みして、次回は違う系統を食べます。年末に煮干し系統1位を自分なりに考えてみます😁