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  5. ラーメン探訪 Vol.441 [麺屋 魔裟維]
イイね！
   
2019年04月27日

ラーメン探訪 Vol.441

ラーメン探訪 Vol.441 シリーズ『ラーメン探訪』第441弾（今年26杯目）は、野暮用で訪れた渋谷の人気店の登場・・・渋谷はヒカリエの誕生とともに大きく変わった印象です！
場所はJR渋谷駅だと東口を出て渋谷警察方向へ10分位かな・・・お店の名前は【ラーメン凪 豚王 渋谷本店】ですね(^.^)





凪と言えばあの凄い煮干しで有名ですがこちらは豚骨専門・・・注文したのは【凪ラーメン】（890円）ですね(#^.^#)





先ずはスープですが凄い煮干しとは違ってあっさり系の塩豚骨・・・こってり派にはやや物足りないかもしれませんが臭みもなく、結構美味いですね(￣▽￣)






麺は小麦が香るのど越しの良いもの・・・載せられた一味を絡ませると美味さが増しますね！






キクラゲ・キャベツ・海苔はオーソドックスですが豚骨とやはり合う・・・






チャーシューは箸で持ち上げるだけで崩れるトロトロ感が堪らない・・・味玉は至って普通に美味かった(^^♪






スープの味を確かめてここでストップ・・・ご馳走様でした<(_ _)>





＜麺屋 魔裟維の個人的評価＞
スープ　★★★★☆　　　　 麺 　★★★☆☆
具　材　★★★★☆　　　総 合　★☆☆☆☆





あれ！これなら総合★4つじゃんと思われそうですが結果は★1つ・・・理由はというとスタッフ全員が中国人で客がいるのにずっとしゃべりっぱなしだったからです(-_-メ)
しかも具材や鍋、出来上がったラーメンを向いてしゃべるから、当然唾も飛んでいるはず・・・こんな客を無視した飲食店としてはあり得ない現実があったのでした(-。-)y-゜゜゜

ブログ一覧 | ラーメン探訪 | グルメ/料理
Posted at 2019/04/27 18:20:30

   

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ラーメン 渋谷 豚骨 接客 中国人
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