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  5. ラーメン探訪 Vol.646 [麺屋 魔裟維]
イイね！
   
2021年07月09日

ラーメン探訪 Vol.646

ラーメン探訪 Vol.646 シリーズ『ラーメン探訪』第646弾（今年41杯目）は、大学の講義の合間に訪れたあの中華のチェーン店の登場・・・文京区茗荷谷近辺で美味いと言えるラーメン屋はたった1軒なのですがあいにく凄い行列だったのです(^-^;
場所は東京メトロ丸の内線茗荷谷駅から歩いて1～2分・・・お店の名前は【日高屋 茗荷谷店】ですね！






今回注文したのは【大宮担々麺】とバジル餃子のセット（税込860円）・・・







先ずはスープから・・・やや辛めのスープのベースはポーク・チキン・昆布だそうですが普通には美味いレベルながらコクと旨味に欠ける(^-^;







麺は柔くはないのですが至って普通の市販麺・・・






具材はザーサイの卵とじとニラ・玉ねぎ主体の野菜・・・卵とじはボリューム感を与えてはいますがコクと旨味の少なさを助長しているような気が(-.-)







見た目がキレイなバジル餃子はバジルの風味はごくわずかで肉汁がほとんどなく、ジューシーさに欠ける・・・







スープをそれなりに飲んでここでストップ・・・ご馳走様でした<(_ _)>








チェーン店の評価はあまりやらないので細かくはやりませんが総合的にはギリギリ★2つかな・・・実はこのメニュー日高屋発祥の一品らしいのですがもう少し頑張って欲しかった！
まあ安く普通に美味しいものを提供するというのが日高屋のコンセプトなので間違ってはいないのですがもう少し巧くまとめて欲しかったですね(-。-)y-゜゜゜
ブログ一覧 | ラーメン探訪 | グルメ/料理
Posted at 2021/07/09 17:42:16

   

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ラーメン 文京区 担々麺 日高屋 餃子
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この記事へのコメント

シュール
2021年7月10日 9:58
日高屋～
最近、行ってないな・・・
最寄り駅前の店を居酒屋代わりによく使ってましたが、
なくなってしまいました…（汗
コメントへの返答
2021年7月10日 11:02
おはようございます！
あまり知らないところで適当な店がない時に安くて便利な日高屋ですがコイツは今一歩だった・・・年に2回ペースかな(^-^;

   

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麺屋 魔裟維　と言いますがラーメン屋ではありません（爆） ラーメンの食べ歩きの他、食への探求心から安くて美味いものを探し続けています！ 結婚してからはG...

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