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2023年10月28日

ラーメン探訪 Vol.804

ラーメン探訪 Vol.804 シリーズ『ラーメン探訪』第804弾(今年58杯目)は、弾丸TRGの最後に訪れた新東名岡崎SAフードコート内のお店・・・浜松や沼津で食事したことはありますが岡崎では初めてですね(^.^)
お店の本店は三重県の松坂市で名古屋等にもお店があった・・・お店の名前は【開花屋 新東名NEOPASA岡崎店】ですね!







岡崎と言えばこれと言った感じで注文したのは【八丁味噌野菜らあめん半チャーハンセット】(1200円)・・・







先ずはスープから・・・動物系のベースに八丁味噌という組み合わせですが八丁味噌自体はそれほど濃くはないので食べやすいさっぱりとした味わいでまずまず(#^.^#)







麺は味噌と良く組み合わされるタイプの縮れ麺ですがまあ平均的といった感じかな・・・






ここで珍しく頼んだ炒飯ですが長い時間作り置きしたものをレンチンした感じでコイツは不味い(+_+)







具材はほぼ野菜のみでタンメンに近いですがそれなりにボリュームもある・・・






スープの味を確かめてストップ・・・ご馳走様でした<(_ _)>





<麺屋 魔裟維の個人的評価>
スープ ★★★☆☆     麺  ★★★☆☆
具 材 ★★★☆☆   総 合 ★★★☆☆






まあラーメンは普通食べれてそれなりに美味しかったので総合★3つに・・・炒飯に関しては★なしです(>_<)
ラーメンスープのコクはそれなりにあるものの、八丁味噌のパンチは控えめだった・・・赤だしまでとは言いませんがもう少し濃くして豚骨を増やし、辛みを少し加えるとかなり良くなりそうな気がしました!
何れにしてもここの炒飯だけは絶対に許せない感じ・・・岡崎SAのここで食事されるなら絶対に炒飯は食べないで下さい(-_-メ)


ブログ一覧 | ラーメン探訪 | グルメ/料理
Posted at 2023/10/28 17:17:40

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