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  5. 土曜日はカミさんの誕生日祝いでした(^.^) [麺屋 魔裟維]
イイね！
   
2024年03月18日

土曜日はカミさんの誕生日祝いでした(^.^)

土曜日はカミさんの誕生日祝いでした(^.^) 我が家の記念日は2月に始まり5月に終わる・・・結婚記念日に続いて家族3人の誕生日が3ヶ月連続であるからですね(^.^)
本来であれば2月の結婚記念日も宴を毎年重ねているのですが今年は小生の資格試験の日程と重なったこともあって見送った・・・今月のカミさんの誕生日はこれも兼ねていつものフレンチへ向かいました！






場所は大泉学園駅からほど近い【PLUS ULTRA】（プルスウルトラ）・・・毎年2回はここで宴という我が家に定番店ですね(#^.^#)






ワインはフランスの【Mas Becha】（マス・ベシャ）を選択・・・先ずは乾杯でスタート！






先ずはアミューズ・・・あおさとチーズはいつも通りですが残り2品はお肉と魚を使った酸味・甘味・香ばしさをうまくバランスさせて美味かったですね(#^.^#)






続いてはタルト生地にローストビーフときのこソースとキャビアを載せたもの・・・アクセントのライムが効いて美味かった！






続いては牡蠣をメインとしたフリット・・・牡蠣の旨味と香ばしさが楽しめる濃厚な一品でした(*^^)v






次はデニッシュの中にウニを中心とした海鮮を埋め込んだ一品・・・こちらもウニの濃厚さが楽しめました！






ラストはビーフですがクレソンとチーズフライのリースが鮮やかな一品・・・赤ワインの渋みが効いてやはり最高でした(￣▽￣)






バースデープレートの後は何とキャベツを器にケーキ・アイス・ゼリー・ナッツ等を詰め込んだデザート・・・






〆の生キャラメル＋1品を頂いて宴は終了となりました(*^-^*)
原材料費他諸物価高騰ながらこれだけのコースのお値段は何と5000円・・・都心の有名店なら倍以上はするはず！
まあいいワインを合わせているのでそれなりの支払いにはなりますがやはりこのお店はリーズナブルで手の込んだ美味いフレンチですね(^_-)-☆
関連情報URL : https://plusultra.owst.jp/
ブログ一覧 | イタリアン・フレンチ日誌 | グルメ/料理
Posted at 2024/03/18 07:19:40

   

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この記事へのコメント

シュール
2024年3月18日 8:21
奥様、誕生日おめでとうございます！
確かに、あれだけのコースで５０００円は
安いですね～♪
目の保養にもなりますね～(^^♪
コメントへの返答
2024年3月18日 18:04
有難うございます！
このお店はお客が未だパラパラだった時代から結構紹介してるのですが今ではその人たちも見事な固定客に・・・是非シュールさんも行って欲しいですよ(^_-)-☆

   

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「久しぶりに青春の味を楽しむ？？？ http://cvw.jp/b/1946481/47679718/」
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