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2024年03月28日

ラーメン探訪 Vol.840

 ラーメン探訪 Vol.840 シリーズ『ラーメン探訪』第840弾(今年16杯目)は、練馬区を代表するつけ麺の老舗の久々の登場・・・カップ麺の世界では何度も出ている有名店ですね(^.^)
場所は西武池袋線石神井公園駅から歩いて3分位でしょうか・・・お店の名前は【麺処 井の庄】ですね!







注文したのは井の庄を世に知らしめた辛辛でない【味玉つけめん】(1120円)を・・・






見慣れた三河屋製麺の極太麺ですがさて・・・もう十数回は食べていますが動物系魚介系がまずまずのバランスで特筆ではありませんんがやっぱ美味い(#^.^#)






海苔は香りよく、シナチクはいつもより味が薄目でちょうどイイ!






角切りチャーシューもいつもより味が薄くちょうどイイ・・・味玉は仕上がりと味はイイとしてやっぱ冷たいままなのはこの店の弱点です(-.-)






スープ割ではWスープのバランスがちょうど・・・






スープ割を飲み切って完食・・・ご馳走様でした<(_ _)>






通い詰めている老舗なので細かい評価はしませんが今回は★4つ・・・味の濃さが目立つシナチクとチャーシューがどういう訳か味がちょうど良かったのが理由ですねφ(..)メモメモ
長年食べていることが評価を難しくしているのですがド定番といった感のWスープのつけ麺はこの10年程で相当な進化が・・・それでも食べ続けているというのはやはりノスタルジックな雰囲気を味わいたいのかも知れませんね(^。^)y-.。o○
ブログ一覧 | ラーメン探訪 | グルメ/料理
Posted at 2024/03/28 18:05:33

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