麺屋 魔裟維のブログ一覧

私麺屋 魔裟維が2016年に食べ歩いたラーメン店から、独断と偏見だけで選考する『Ramen AWARDS 2016』 はいよいよ部門賞最後の発表へ・・・1年間の記憶を紐解くのはなかなか難しいのですが美味かったラーメンだけは別ですよ(#^.^#)
さて今回はどんなお店が部門賞に選ばれるのでしょうか？？？





これまでの部門賞　　Ｖol.1　　Ｖol.2





＜つけ麺部門＞


私的にかなり好きなつけ麺部門では常連店の木更津アウトレット内の松戸富田製麺の【特製つけめん】と地元練馬大泉学園の蕃茄の【つけめん】がまたまた受賞！





＜牛骨ラーメン部門＞

初めてセレクトした牛骨ラーメン部門では北千住マタドールの【贅沢牛焼らぁ麺 味玉入り】が栄えある初受賞(￣▽￣)





＜魚介出汁部門＞

昨年は魚のあら出汁の海神と同様の魚介出汁部門では牡蠣の旨味を堪能させる錦糸町佐市の【牡蠣・拉麺】が受賞(^^♪






＜Wスープ部門＞

現代ラーメンの基礎ともいえるWスープ部門では大和市の奨　大和店の【太麺らーめん】と渋谷区道玄坂のはやしの【味玉らーめん】が美味さを極めて見事に受賞(^o^)






＜鶏塩部門＞

最近多い鶏出汁の中から鶏塩部門では練馬区は江古田の麺や 金時の【味玉塩らぁ麵】が受賞！





＜鶏柚子塩部門＞

爽やかさが特徴の鶏柚子塩部門は六本木のAFURI六本木交差点の柚子塩らーめんが二日酔いでも食べれて受賞(^-^;






＜鶏コンソメ部門＞

やや無理やり感があるネーミングの鶏コンソメ部門は日本橋人形町の麺画廊 英の【鶏出汁拉麺 雫～しずく～】がホントコンソメ味で受賞(#^.^#)





＜博多水炊き部門＞

部門賞のトリは最新のトレンドといえる博多水炊き部門で地元練馬うかんむりの【博多水炊きらーめん】が滑り込みました(￣▽￣)







さて各部門賞の発表は終了しましたが栄光のグランプリは一体どのお店が獲得するか？
その発表は次回グランプリ発表編で・・・Comming Soon(^_-)-☆

もう既に栗の季節は終わり、真冬ですが娘がちょっとした和菓子を買って来ました(^-^)
東京は銀座の和菓子の老舗清月堂本店の【二色きんつば 栗】・・・私が育った西宮・神戸では本高砂屋のきんつばが有名ですがコイツはどうなのでしょうか？？？







袋から箱を取り出し蓋を開けると鮮やかな二色のきんつばが登場・・・






本高砂屋のきんつばと比べると外の皮が薄い・・・栗餡が透けているのが素敵です(#^.^#)







先ずは栗餡の方から・・・自然な栗の風味が良く、軽い甘さでなかなか美味い(￣▽￣)







通常の粒あんも甘さが控えめなのが嬉しい・・・ただ小豆のつぶつぶ感が見た目ほどではないのがちょっと不満かも！







本高砂屋のきんつばが先ず小豆のつぶつぶ感が凄く、厚めの白い皮がまた美味い・・・清月堂さんのきんつばもなかなか美味かったのですがやっぱ想い出の味には勝てなかったようでした！

一昨年から年末にスライドショーでお送りしているシリーズ『20〇〇年を振り返る・・・』の第2弾・・・いつもながら話題豊富でイイ車イイ仲間が集うFC-WORKSだけに続編登場です(^-^)
題して2016年を振り返る・・・【FC-WORKSTRG・オフ会・奥多摩グルメ編】ですが朝からちょっとこれはキツイと感じる方はご容赦を！







因みに第1弾の【FC-WORKSオフ会編】はコレでした！






さて第2弾のスライドショーを公開しましょう・・・







FC-WORKSの皆様、本当にこの1年お疲れ様でした<(_ _)>