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麺屋 魔裟維のブログ一覧

2024年05月17日 イイね！

20240512 FC-WORKSオフ会レポート Vol.4

20240512 FC-WORKSオフ会レポート Vol.45月12日（日）に奥多摩で開催された月に一度のお楽しみFC-WORKSオフ会レポートの第4弾・・・前回は聖地入りから朝礼開始直前までをレポートしました(^.^)
タイトル画像はティレルフォードのプラモですが019は1990年シーズンに中嶋悟とジャン・アレジがドライブ・・・ホンダV10が載ったのは翌年からでしたね！





＜これまでのオフ会レポート＞
Vol.1　　　Vol.2　　　Vol.3







隊長の号令で朝礼がスタート・・・






今回は多くの新メンバーさんのご挨拶が・・・






続いては隊長の職場の後輩・・・非常にユニークな感じでこりゃニュースター誕生の臭いかも？？？






続いては久しぶりのメンバーさんに続き、心臓の手術を受けたメンバーさんのご挨拶が・・・隊長を含め高齢化が進みつつある倶楽部だけに皆さんも健康に留意しましょうね(^-^;






最後は担当部長からメンバーズカードの贈呈が・・・多忙な中でのカード作成ご苦労様でした<(_ _)>






朝礼が終わり、ジャンケン大会は後程、もぐもぐタイムですがこの続きはVol.5で(^_-)-☆
Posted at 2024/05/17 05:35:31 | コメント(0) | トラックバック(0) | 不良中高年ワークス | クルマ
2024年05月17日 イイね！

ラーメン探訪 Vol.851

ラーメン探訪 Vol.851シリーズ『ラーメン探訪』第851弾（今年27杯目）は、地元練馬区は石神井公園で人気急上昇のお店の登場・・・この場所以前は蕎麦の名店がありましたが主人が高齢のため辞められたところです(^-^;
場所は西武池袋線石神井公園駅から4分位でしょうか・・・お店の名前は【石神井 とら】ですね！





つけ麺でも良かったのですが注文したのは【特製らーめん】（1150円）・・・Wスープ発祥の十兵衛の味を再現したかったという店主のコメントを見たための選択です(#^.^#)






先ずはスープから・・・鶏ガラ主体に魚介を合わたWスープですが動物系も魚介系もこれといった強さがなく、やや濃い目の醤油が勝っている感じでまあ普通に美味いレベルかな！






麺は中太の平打ち麺ですがのど越しはいいものの、コシが弱い・・・





海苔は香り、シナチクは歯ごたえ、ほうれん草は軽い苦みがイイ感じ(*^^)v






味玉は仕上げ&味わい良し・・・たっぷり入ったチャーシューは柔らかくかなりハイレベルな味わいでした！






スープの味を確かめてここでストップ・・・ご馳走様でした<(_ _)>






＜麺屋 魔裟維の個人的評価＞
スープ　★★★☆☆　　　　 麺 　★★★☆☆
具　材　★★★★★　　　総 合　★★★☆☆





具材の仕事ぶりはお見事なものでしたがベースが今一歩で総合★3つに・・・特にここが秀でたというスープではなく、麺も特筆する感じじゃありませんでした(^-^;
店のインスタで十兵衛の味を再現したかったのが出店の動機と言うことでしたが亡き田中校長（十兵衛の創業者）が作るラーメンは動物系のコクがあり、そこに鯖節・鰹節・宗田節等の節のパンチ力が魅力だった・・・麺も小麦感のあるコシが強めのものだったので正直全く違いました(-.-)
まあ普通に食べるにはそれなりに美味いとは思いますがもうちょい基本を考えて欲しいと思った次第です(-。-)y-゜゜゜

Posted at 2024/05/17 17:28:04 | コメント(0) | トラックバック(0) | ラーメン探訪 | グルメ/料理

プロフィール

「当時はベルノ、クリオ、プリモの3チャンネル体制だったので無理やりラインナップ作りましたからね😅@sumoTHS」
何シテル？   06/06 19:36
麺屋 魔裟維　と言いますがラーメン屋ではありません（爆） ラーメンの食べ歩きの他、食への探求心から安くて美味いものを探し続けています！ 結婚してからはG...

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