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リトルバイキングのブログ一覧

2011年02月08日 イイね!

晩酌

京都の某地味目のイオン系列のスーパー???で良さげな食材を見つけたんで買ってきました

って

最初の画像の黒いのは食材じゃないですよ
あくまで非常用なんで(笑)













さすが若者向けじゃないお店だけあって良いもの売ってました
名古屋じゃ豆ギモなんて見たことも無いですからねぇ
一度食べたことがあるんですけど興味があるから買ってしまった



背ギモも売ってたんでついついこっちも同時購入

豆ギモってのは所謂膵臓だった筈で
こっちの背ギモってのはたしか腎臓だったと覚えてます

臭みがあるかなぁと思いつつも塩と胡椒で食べてみたんですが(勿論焼いてね)
豆ギモはちょっと癖がある感じで(臭みじゃなくてね)濃厚でした
背ギモの方は驚いたんですけど腎臓なのに全く臭みとか無くってキモって感じより
食感もちょっとスジっぽくて脂も多かったんでコレは美味しかったです

どっちにしても名古屋に来たら食べれないんでそれがちょっと残念かな…




共食い…(笑)

白子も生で食べれるのがあったんで買ってしまった

ちょっと苦手だった
やっぱブヨンってしてる系のはどうも駄目ね
臭みとか無くってもどうもちょっと苦手
Posted at 2011/02/08 20:45:04 | コメント(8) | トラックバック(0) | 休日 | 日記

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んでもってオイルはエレメント変えないなら2ℓくらいしか入らんの覚えとけよお前w」
何シテル?   09/25 17:20
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