助平爺のブログ一覧

フライパンで作るナンの紹介です( ´థ౪థ)σ


①ボールに無印の「ナンミックス」、水を100cc、サラダ油を5cc(小さじ１)を用意( ´థ౪థ)σ



②樹脂製のヘラみたいな道具でコネコネ混ぜます( ´థ౪థ)σ



③生地が滑らかになるまで手でコネコネします。蕎麦打ちの要領です( ´థ౪థ)σ



④生地を４等分し、それぞれを丸めたものをボールに入れ、ラップをかけて寝かせます（写真は割愛）。

⑤まな板上に小麦粉を塗します。蕎麦打ちの要領です( ´థ౪థ)σ



⑥生地をまな板に載せ、蕎麦打ちに使う丸棒で適当な大きさと形状に伸ばします。蕎麦打ちの要領です( ´థ౪థ)σ



⑦フライパンを中火で熱し、生地を投入した後、蓋をして膨れるまで１，２分焼きます( ´థ౪థ)σ



⑧生地をひっくり返し弱火にて焼き色が付くまで１，２分焼きます。焼き上がったナンにお好みでバターなり、マーガリンなりを適当に塗って下さい。これで出来上がり。無印の「キーマカレー」と一緒に喰うのがよいでしょう( ´థ౪థ)σ



⑨生地を捏ねる時に使った丸棒は以降、登場するタイミングは少ないと思われますので武器にするなり何なりして下さい。使い方は貴女次第( ´థ౪థ)σ