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餃子って美味しいですよね。
作るのも簡単で、入れたいものをひたすら刻むだけだし。
でも時間がかかりすぎる！
フードプロセッサ？でもあれば早いかもしれないけど、大量のみじん切りってあんまりやらないから買うのも勿体なくてねぇ。
しかもやっとみじん切りを終えても今度は皮に包む作業がまた時間かかるというね。




キャベツ、ニラ、豚ミンチのシンプル構成。
味付けは塩コショウ、創味シャンタンDXにゴマ油とこれまた定番。



包み中は両手作業なのでビールも飲めず…

しかーし！



焼いてしまえばこっちのもんだよ！
あおるようにビールを流し込みながら餃子を食する！


2回目は油多めで皮をカリッと仕上げて食う！
これも旨い！

もっと短時間で餃子を作れたらもっとやるのにねぇ…

あ、ニンニクはすりおろしたやつをタレに混ぜて使います。
具に混ぜ込むより旨いよ。

300個ぐらい包んで餃子パーティーとかやりたいねぇ～