いつものお店で一人呑み～！

久しぶりの独り呑み、最近はほとんど新規のお店に行かなくなったな～
ま、それでいいのだと、湯田温泉のお気に入りのお店に出かける。

まずはお造り、本日は本マグロとヒラメでスタートだ。

このお店でいつもの、と言えば東洋美人、純米吟醸と合わせた。
食前・食中・食後、いずれにも使えるオールマイティなお酒だ。

メインはお気に入りのメニュー、鯛かぶとの酒蒸し。

最高に旨い魚料理の一つだろう。身もほぐれて食べやすく、スープにも旨味たっぷりだ。
2杯目は確か雁木の純米無濾過。フレッシュな刺激が心地良い。

お酒のメニューに、五橋の大吟醸西都の雫を発見！前から試してみたかったお酒だ。
でも、一合で1800円は少々お高い・・・

なので3杯目は獺祭の小瓶を。素直で、上品な旨さ。自分にとってはこれが日本酒のスタンダード。

お皿を下げる時に、女将さんに「いつもキレイに食べていただいて・・・」などと言われた。
自分ではまだまだと思っているのだけど、そう言われると嬉しいね。

〆はさっぱり薄味の海苔茶漬け。

食後のお茶も別に出てきて嬉しい。

いつものお店で、いつものお酒と料理、良い週末でした～！