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宇都宮で札幌ラーメンです。サウナで知合った札幌出身のクルクルおじさん（仮）は「札幌ラーメンっていうとあの味なんだよね～」と、よく言ってます。この方週3で「一品香」週2で「つるや」週1で「岩手屋」に行くラーメン好きでありますが、私の事を「よう、ラーメン博士」と言ってくれます（笑）。味噌にも慣れてきた事だし行ってきました。おおおお！深夜2時まで営業してます。素晴らしい。そして本場の味は（FCですが）いかに！？
運ばれてきた途端に豚骨の匂いがしてどことなく家系を感じます。味噌ラーメンってこんなでしたっけ？化調は強めですが想像通り極寒の地にふさわしい濃厚スープ。これなら冬を乗り切れそうです。ビーサンでは無理でしょうが（汗）。中太多加水麺はシコシコです。私的に味噌スープにはモチモチ感が欲しいところでした。焼豚は何故か”マグロの味噌漬け”の味がしましたよ（笑）。

「ぶっかけ」オプションの煮玉子は半熟ではなく生っぽいです。
スープと一体になってご飯に絡みとても美味しかったです。


余談ですがサウナ仲間で私の尊敬する超舌おじいちゃんI師とクルクルおじさん（仮）は「麺らいけん」オープン当初お客さんがまったくいなかった時からのファンで「こんだけ美味ければ絶対流行るから」と小池店主に言い続けたらしいです。後にお店は超人気店となり何とクルクルおじさん（仮）は小池さんの結婚式の司会を努めたそうです。条件に「内緒で毎回味玉サービスしろよ。」との密約があったとか。（不適切な発言があれば削除します）