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またまたネタ切れです。
しかしお通し画像は増え続けてます。

今回は魚介シリーズですよ。

毎回違うお通し作り御苦労様です。

南国の花を想い出しながら～

私の好みで県央ベスト3を発表します。今日現在の勝手な思い込みなので明日になれば変わるかも知れませんし各々に好みもありますから（個人的にはアッサリ好きです）参考程度にして下さいね。どこも行列店なので食べるのにひと苦労です。皆さんと好みが合うようで（笑）。隣の画像は一番多く食べたラーメン「岩手屋」さんです。毎週かかさず食べてますが残念ながらベスト3には漏れました（苦笑）。次回に期待！無いな～

「一品香　今宮店」 宇都宮市　
一番美味しかったときの画像です。


「麺らいけん」　芳賀町　
栃木最強塩ラーメン


「らー麺　つるや」　宇都宮市
じつは「支那そば彩華」さんと迷いましたがぶっかけ信者としてあえてこちらを選びました。


まだまだ行けてないお店がありますし、これからも新規店がどんどんオープンする事でしょう（汗）

宇都宮東の果てという立地条件に先月オープンしたお店です。ですから前情報ほとんど無し（汗）。パシオ系か？まだオープンしたてなので客さんは少ないです。先を見越してか向かい側に広い駐車場スペースがありました。メニューは味噌、醤油、塩があります。スープの種類が豊富なお店って私苦手ですがかなり気合いが入っているようなので当たって碎けろ精神です！　どうやら札幌系ラーメンの様ですね。友人は味噌、私は醤油を注文してみました。さて、味はいかに・・。

「醤油ラーメン+煮玉子」豚骨醤油でした。節系が効いていてニンニクのおかげが家系のような臭みは感じません。まあまあ美味しいですが麺が札幌ラーメンなのでスープとのマッチングが悪いです。専用の箸は麺が掴みにくかったです。環境問題抜きに割箸にしませんか？いいですよね、ワイン好きの康夫さん？




友人の餃子。１つ食べましたが普通でした。


現段階ではスープを一口飲んでみて友人の味噌ラーメンがやはりお薦めのようです。この界隈には「こもり家」「麺らいけん」などお店が増えてきて今後は宇都宮東ラーメン銀座激戦区になる予感。将来とてもが楽しみになってきました。

新入荷パート2、岩川醸造「源太郎蔵」です。
「風光る」とは対照にややドライでスッキリしてますが瓶仕込みなのでまろやかでした。
これは私好みかも♪

オリンピックを観ながら～
そして今宵は贅沢にもお通しが2品ありましたよ。

ラッキー♪

本日のお通し1「ベーコン他」う～ん・・。自家製ならなお結構！
加熱させて油が溶けだしたころが香りがでて美味しいんだけどな～



本日のお通し2「豚汁」やっぱコレです。品があって美味♪
そして余ってたベーコンを豚汁の中でしゃぶしゃぶしてみたところやっと？
美味しく頂けました。

10数年前に初めて食べた家系ラーメンです。じつは家から車でたったの5分ですが久々の訪問です。今までの印象は「ガツンと豚骨の後に魚介のコク、どうだー！」でしたが今回は「以外にクリーミー」という印象でした。御無沙汰している間にスープ変えました？「元町家」さんにしても同じ方向に向かっている気がしてなりません。少しづつその土地柄の指向に合ってくるのでしょうかね～。お客さんはシビアですから。難かしい問題ですし今後どう進化していくのかが期待させられます。本題に戻ってやや油が浮いているのが私には脅威（笑）でしたが思いの他すんなり頂けましたよ。但し化調の量は気になります。この際無くして（減らしも可）みたらどうでしょう？「無化調家系ラーメン」なんてカッコいいかもしれません。麺は太麺を選択しましたがスープにとてもマッチして美味しかったです。
あれっ、壁に気になる新メニュー発見！また来なければ（汗）。


「ブッカケBLACK！」家系と言えば大きな海苔。この後トッピングの味玉をグチャグチャ攻撃して食べましたよ。