縞ホッケの醤油干し

よく晴れたけど風が強かった。

風が強いと古い家は何かとうるさい。




縞ホッケの醤油干し。

大きな半身がさらに半分になって売られてた。
これは助かる。
残りの片割れは冷凍しといた。

魚が驚くほど高騰している今、加工品を購入するのが吉。
日本は漁獲量が減少しているが、他の国、特にノルウェーなどは増加していると。
だから海外で加工している輸入品の方が安いし、価格も安定しているのだ。
魚の減少は海の高温化のせいだと言われているが、日本の周りだけ高温化している訳じゃない。
とすると考えられるのは乱獲のツケだ。
他国は、特にノルウェーは１９７０年台から様々な規制を設け、今の豊漁がある。
水産庁の方々よ、マタギ列伝でも読んでくれ。


塩たまご巻き。

赤穂の出身だからというわけじゃないが、塩味のたまご巻きが好きだ。
相変わらず巻くのはヘタクソ。


天草パール柑。

まだまだ一杯あって、野菜庫を占拠している。