今年も「復興酒」買いました～♪

最近夫婦でこの銘柄のお酒にハマり

こんなものまで買ってしまいました

(^_^;)

日本酒が呑まれてる割合は全体数の７％だそうです

フランスやイタリアは自国のワインを６０％飲んでるらしく・・・

是非もっと飲んでみて、味わってみて、今までの日本酒とは違う部分を堪能して欲しいなぁ～と

思わずにはいられません（*^_^*）

そして今年も

コレが届きました～

キズナデンシン

前回もご紹介させていただきましたが

東北の米農家さんが風評被害で、買い取って貰えなくなったお米を

九州の天吹酒造が買い取り、復興の支援の輪が広がる様にと作ったお酒です。

いちごの酵母で作られた、この日本酒。

爽快なキレとまろやかな香りが素晴らしいお酒でした～

（*^_^*）

「石の上にも３年」

２年目の製作となった今年に引き続き

来年も作る気満々なのですね！

３年と言わず、可能な限り続けて行って欲しいと思います♪

そして、この復興酒は裏磐梯で復興の願いを持った仲間達と飲む為に持参したいと思います

＼(^o^)／

日本酒や焼酎だけでなく

天吹はこんなお酒も作ってます♪

一応「梅酒」というカテゴリーなのですが

いろんな香りとコクが混ざり合い

新しいジャンルのお酒という感じです！

是非お試しあれ(^_-)-☆

今回

ワタクシが一番気になった「雄町」

昨日のひやおろしとは違って

酵母がなんと・・・

しゃくなげ！！＼(◎o◎)／！

石楠花の花を酵母に使って日本酒を作っています！！

そんな発想をする人が存在するのが素晴らしいです

（*^_^*）

生もと純米大吟醸というちょっと手の混んだ作り方をしていますので、

しばらく寝かせてから

じっくり飲み頃を見計らおうかと考えておりますよ～

冷蔵庫がいくつあってもたらんのです(爆）

そんな感じで

本日佐賀県から届いた

近所では手に入らない珍しいお酒の数々

連日で大変申し訳ないのですが(^_^;)

お付き合いいただき感謝です<(_ _)>