土用干し２日目

昨日は夕立の前にギリで梅をしまうことが出来てほっとしました。

かなり乾いてくれましたが一晩置くと周りの水分を吸収してけっこうしっとりと。

梅を置いていた部屋は梅干の香りでいっぱいになっていましたｗ

今日もいい天気

さっそく二日目の土用干し。

朝から干していたので梅干をひっくり返す作業なのですが

そのたびに梅が少なくなっていく気がしていたのは

気のせいではなかったようで・・・・・・

うちのは今流行りのものとは違って塩分きっちり２０％なので

食べすぎにはご注意を。

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Posted at 2014/07/21 10:30:08

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