From
常春の国??
タマネギ部隊
・・・襲来!!
( ̄∇ ̄;) ( ̄∇ ̄;)
【 以前より申し込んでおいた 新タマネギ が春先になり
旬真っ盛りを迎えたため,早速収穫したてのものが我が家まで
やって参りました~ ヤッタ└(゚∀゚ )┘ヤッタ♪ 】
【 今回の納税先は ( 再び ) 大阪府泉佐野市。
意外かと思われますが,実は大阪府南部エリアは知る人ぞ知る
タマネギ栽培が盛んな場所。すぐ隣には関西における一大生産地である
淡路島がありますが,泉州も負けないくらいの規模のようです。 】
【 箱を開けてみると,中には 新タマネギ 10kg に
専用(?) ドレッシングが1本,添えられていました。
それにしても・・・これは1個1個が非常に大きく,また新鮮ゆえに
辺り一面にタマネギの香りが立ち込めてきました♪ 】
【 さすがに一度に大量の新タマネギが届いても,対処しきれないことも
ありえると踏んだのか(?) ご近所さんなどに小分けにできるよう網も
数枚付いていました。こういう心遣いって,嬉しいですよね。 \^o^/
また農家直伝のお勧めレシピもあったので,早速ですが夕食の
メニューとして出してみることに♪ 】
【 まずは おいしい食べ方の第1位: オニオンスライス 。
従来,タマネギというのは調理の際に涙が出るほど刺激性の気体を
発生していたものですが,近年の品種改良や収穫間もないフレッシュな
状態だと,そのまま水にもさらさずに生食することができます。
完全に独特の匂いがないワケではないのですが,他の生野菜と
合わせて,少しドレッシングをかけてみれば全然イケます! (ノ゜⊿゜)ノ 】
【 そして 第2位: ジューシーたまねぎステーキ 。
メモにあるように ええ!と驚くくらいに 分厚く輪切り にした
新タマネギをフライパンに乗せて,じっくりじっくりと加熱していきます。
このヴォリュームのため,若干調理には時間がかかったそうですが
ともかく,このデカい代物を頂いてみます・・・ 】
【 生で食す オニオンスライス も美味しかったのですが,このように
ちょっと加熱することで,タマネギは本来持つ辛みが甘みへと変換
されるため,今度は少し柔らかく甘いタマネギを味わうことができました。
そのままでも美味しいのですが,味にバリエーションをつけるため
お代わりした時は,定期帰省時に地元で購入してきた,あの
超万能豆味噌調味料 (謎)をかけても頂きました。
いわゆる 田楽スタイル (?) とも言えますが,これはこれで
味噌の風味とタマネギの甘さがマッチしていました。
さすがに10kgもあるので,小分けに保存をしながら計画的に
消費していこうと思います。 (^_-)-☆ 】
イイね!0件
"Mayday" in May day ?/国際線の機内にて カテゴリ:その他(カテゴリ未設定) 2013/06/13 10:41:55 |
|
4代目 N14型 パルサーGTI-R 前期型! カテゴリ:その他(カテゴリ未設定) 2013/03/19 09:56:16 |
日産 NISSAN GT-R 2014.11.29 就役 【 MY12 + ※ Nismo Sports Resett ... |
|
ポルシェ ケイマン 初代ケイマン(987型)の中でも,いわゆる直噴エンジンなど 大がかりなマイナーチェンジを ... |
|
スバル R2 人生初のコーラルオレンジメタリック, 人生弐回目のR2生活(^u^) 前オーナーが11年 ... |
|
スバル インプレッサ WRX STI GH ・ GRに続き,まさか『 同世代のモデル 』を3台も(!) 乗り継ぐとは思っていま ... |
2023年 | |||||
01月 | 02月 | 03月 | 04月 | 05月 | 06月 |
07月 | 08月 | 09月 | 10月 | 11月 | 12月 |
2022年 | |||||
01月 | 02月 | 03月 | 04月 | 05月 | 06月 |
07月 | 08月 | 09月 | 10月 | 11月 | 12月 |
2021年 | |||||
01月 | 02月 | 03月 | 04月 | 05月 | 06月 |
07月 | 08月 | 09月 | 10月 | 11月 | 12月 |
2020年 | |||||
01月 | 02月 | 03月 | 04月 | 05月 | 06月 |
07月 | 08月 | 09月 | 10月 | 11月 | 12月 |
2019年 | |||||
01月 | 02月 | 03月 | 04月 | 05月 | 06月 |
07月 | 08月 | 09月 | 10月 | 11月 | 12月 |
2018年 | |||||
01月 | 02月 | 03月 | 04月 | 05月 | 06月 |
07月 | 08月 | 09月 | 10月 | 11月 | 12月 |
2017年 | |||||
01月 | 02月 | 03月 | 04月 | 05月 | 06月 |
07月 | 08月 | 09月 | 10月 | 11月 | 12月 |
2016年 | |||||
01月 | 02月 | 03月 | 04月 | 05月 | 06月 |
07月 | 08月 | 09月 | 10月 | 11月 | 12月 |
2015年 | |||||
01月 | 02月 | 03月 | 04月 | 05月 | 06月 |
07月 | 08月 | 09月 | 10月 | 11月 | 12月 |
2014年 | |||||
01月 | 02月 | 03月 | 04月 | 05月 | 06月 |
07月 | 08月 | 09月 | 10月 | 11月 | 12月 |
2013年 | |||||
01月 | 02月 | 03月 | 04月 | 05月 | 06月 |
07月 | 08月 | 09月 | 10月 | 11月 | 12月 |
2012年 | |||||
01月 | 02月 | 03月 | 04月 | 05月 | 06月 |
07月 | 08月 | 09月 | 10月 | 11月 | 12月 |
2011年 | |||||
01月 | 02月 | 03月 | 04月 | 05月 | 06月 |
07月 | 08月 | 09月 | 10月 | 11月 | 12月 |
2010年 | |||||
01月 | 02月 | 03月 | 04月 | 05月 | 06月 |
07月 | 08月 | 09月 | 10月 | 11月 | 12月 |
複数社の査定額を比較して愛車の最高額を調べよう!