お好み焼き

ところ変わればってことなんでしょうが

関西風か広島風か

お好み焼き紛争！！



いやいや　こっちもあるよ！って、他のもあるかもしれんけど

関西風は粉メイン！

広島風はキャベツメイン！

関西風に麺が入るとモダン焼き・・・

広島風には初めから麺が入ってるけど、そば（焼きそば麵？）とうどんが選べたり・・・



広島風の中でも具材と形に特徴があったりするようです。

今のところ
砂ズリが特徴の尾道焼
ミンチ肉が特徴の府中焼き
鳥モツが特徴の三原焼
を食べました！

お店によっても味がちがうだろうから、一概にはどれがどうとか言えないけど
今のところ僕の一番は三原焼。



そういえば　関西風のお好み焼き屋にはソースがテーブルごとに常備してあるが
僕の言った広島風のお店にはソースの常備がない・・・
広島風はソースかけすぎたら間違いなく不味くなりそうだけどね。