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福岡市博多区博多駅前にあるこってり豚骨ラーメンが人気のお店です画像は定番メニュー「煮卵入り濃厚豚骨 920円」麺は細麺ストレートスープはかなり濃厚ですが豚骨の臭みも少なく塩分も控えめで食べやすい美味 ...
大泉町寄木戸にあった古いラーメン屋に、居抜きで入った二郎系のラーメン屋です。麺は二郎系群馬No.1の大者の様なワシワシ系で、豚もヤサイもいい感じです。全体的に悪くないのですが、スープはまだ発展途上っ ...
店で醸造・開発したオリジナル醤油を加えて熟成させた蔵出スープ。濃厚な見た目ながらスッキリとした旨みが特徴です。ノド越しがよくコシの強い自家製細麺とも好相性。大ぶりの肉厚チャーシューがのった[チャーシ ...
激辛ラーメンで有名なお店です。店舗の展開はまだ関東と近辺ですが、セブンプレミアムのカップラーメンのおかげで全国的にもご存知の方が多いと思います。そんな私の地元にも2020年に出店されまして、建設中の ...
細目のストレート麺にとろりとしたスープ ベースは鶏で口当たりはマイルド カリカリのパンがトッピングされていたりと工夫がユニークつけ麺にザワークラウトが入っているなど他では味わえない 特別な一杯★★★ ...
【HPより引用】〇スープ スープはエキスの詰まったゲンコツとバラ骨を使い、とんこつ特有の臭味をなくす工夫をこらして、じっくり仕立てています。まろやかでこくがあり、しかも後味すっきりの絶品です。〇麺 ...
邑楽郡明和町の旧122号沿いに居抜きで2024年4月20日に開店した「青竹手打ち佐野らーめん 和龍」さん。佐野らーめん予備校卒業生です。11時25分に到着すると満席で10分待ち、店内の製麺室で打たれ ...
美味しくいただきました他にみそもあります。 北海道富良野市日の出町12−22
再訪。今回は「つけ麺」狙いでした。ちょうどお昼時でしたが、さほど待たず案内されました。醤油と塩どちらか迷いましたが、醤油にしました。しばらくしたら着丼。つけだれは、つけ麺らしくドロッとしていて、中に ...
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