maru_azukiのブログ一覧

12回目なので、月一でちょうど一年が経ちました
当初の目標が季節毎の旬を味わいたくて、とりあえず一年は続けたいと思って始めた薬膳料理教室
このままずっと続けたくなりました

・台湾風白菜のスープ
→白菜＆大根が消化を助け黒木耳が免疫力を高める
・三杯鶏（サンペイジー）
→大蒜と乾燥バジルが抗酸化、抗菌化作用
・春餅（シュンピン）
→皮はカオヤーピン、大根は生が喉に良い
・南瓜の白玉胡麻餡
→白玉粉に豆腐と南瓜が入って胡麻餡がけ

春餅のひたすら皮を焼く人（私）焼くだけで簡単と思ったら…実は奥が深かった！

蜂蜜入り甘味噌作り

春餅の挟む具材


台湾風白菜のスープ


胡麻餡


三杯鶏

最後にバジルを

見た目、モツ煮風の料理？
バジルで台湾の香りが

完成（ちなみに、私の大盛りご飯です）




いつも優しい味のスープ


こんな風に甘味噌を塗って挟む春餅

もっといっぱい具を載せたほうがよろしい

豆腐と南瓜が入って白くない黄玉（笑）

胡麻餡がいけてます

公園の福寿草が昨日の暖かさで一気に咲いた




うちのロウバイも咲いてます




春は黄色から始まる

この後は、カタクリが待ち遠しい
その次が桜かな？
鈴鹿F1が今年も桜で満開になります様に

今季最低気温更新です。マイナス6.8℃

先月1/23にマイナス6.2℃だったばかりなのに…



もうこれ以上は更新ない事を願います

ねっ、すもちゃん

8時前でも−5℃でした

1994年発足の山野哲也ファンクラブ、既に32年だそうです
毎年ではないのですが、久々に参加させていただきました
最近は鈴鹿のF1の時期に重なったりで数年不参加でした
2026の会場は守谷市にある“さくら坂VIVACE”というイタリアンレストランです
過去にはカート大会やボウリング大会だった事も

今回は特別ゲスト、全日本ジムカーナとスーパー耐久で山野さんと一緒に参加された野島俊哉選手も（↑会長からバレンタインプレゼントもらったお二人）
山野哲也ハンドリングクラブのドライビングスクール直後なので挨拶がハンドリングクラブと混乱する山野さんが面白い

2025年の活動報告、アルピーヌA110R全日本ジムカーナV25とホンダシビックTYPE Rスーパー耐久クラス優勝V2の2冠達成でこれ以上ない素晴らしい成績でした
言葉で言うのは簡単ですが、相当苦労されて勝ち取った栄冠です
野島俊哉選手のサポートと活躍がとても大きかったそうです

山野さんの前に見えるのがプレゼントの商品の山
見えませんが、下にはシューズや特大パネルとかも

会長さんこだわりの匂い付きグッズ？が盛りだくさん
もちろん新品のTシャツもありますよ
ここでは2026体制は言えませんが、とっても楽しみです
スーパー耐久のマシン苦労裏話がとっても興味深かったです
あ〜あ、食事の写真が最後のデザートしか写せませんでした…

ジャンケン大会で真っ先にゲットできたのが、全日本ジムカーナ2025で使用したヘルメット用のスモークシールド・バイザー（もうこれだけでも大満足）

早速自分のヘルメットに付けてみました

カッチョええ！

なんだかとっても速くなった様な

昨晩の帰宅時に雪が降り出して

今朝はこんなに積もってました

宇都宮市は公式には12cm、うちは16cmでした

ふわふわ雪なので溶けるのは早そうです

おまけ
さっき食べたチョコの包装をよく見たら

老眼で見逃すとこだった

母の命日がすぐですが、都合でちょっと早めにお墓参り
クルマの向こう側は梅ではなく、河津桜かなあ？

いつもの様に成田空港通って、千葉のいすみ市へ向かいます


ベーグル粉音さんのテラス席


ベーグルランチ（チリコンカン、切り干し大根とエリンギのスープ他）




あんこのチーズケーキ（大好きな組合せです）

ここのランチはいつも薬膳料理に通じる感があります

帰り際に、道の駅オライはすぬまの反対側にある「BaBaピザ」

地元のおばあちゃん達が自分達の畑も持って…はまぐりピザとかもあるらしい
いつか入ってみたいお店

給油時に、今回の千葉走行燃費と距離（復路途中給油）
航続可能距離

なかなか良い

滅多に行かないから、こんなに買って帰りました。ベーグル＆スコーン


ドライブノート（30km以上距離抜粋）