鴻巣ラーメンしょうゆ味（埼玉県）

おはようございます。
今朝は雨が降ってますね。
昨日は暑かったし、蒸し暑くなっちゃうのかな？

今日の即席ラーメンは高橋製麺の鴻巣ラーメンしょうゆ味です。
このラーメンは埼玉県の高梁製麺というメーカーが作るこだわりのラーメンです。

鴻巣ラーメンといえば、以前にタンメンしお味とキムチ風味を紹介しましたね。

さて作り方ですが、お湯５５０ｃｃ×３分間のジュニアヘビー級です。

今日はいつもより大きめの鍋で作っちゃいました。
しょうゆラーメンなのに、粉末スープの袋がパンパンです。
この現象は、とんこつスープでよく見られますが、しょうゆ味でこれは珍しいです。
なんでしょうか、５５０ｃｃのお湯にあわせて、粉末も増量中でしょうか（笑）



完成です！
さっそく食べますよ。
麺がやっぱり独特です。
高橋製麺と創健社（高橋製麺製）に共通してる麺の味があります。
それは、こだわりの無かんすい麺ですね。
なんでも、麺に貝殻のカルシウムがねりこんであるとか。
ちょっと変わった風味は、カルシウム味だったの？

スープは、粉末スープを入れる前の煮汁が真っ白なんです。
だから粉末スープを入れても、透明感は無いです。
しょうゆ味は普通ですが、昆布パウダーが入ってるとかで、なんだかトロミでも付いてるような感じがします。
かつお節って書いてあるけど、それはﾁｮﾄ分からなかった(^_^;)

このラーメンは、スープが５５０ｃｃだし、麺も９０ｇあるんです。
けっこうお腹満足度が高いですね♪

ごちそうさまでした。



過去の即席ラーメンは下記リンクからどうぞ。
即席ラーメンINDEX⇒ http://members2.jcom.home.ne.jp/onsen2go/sokuseki.htm
ブランド別INDEX⇒　http://members2.jcom.home.ne.jp/onsen2go/ramen2.htm

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