37・麺匠たか松 四条店

霊山歴史館のあとは京都駅に向かう道中で妻が以前見かけたと言うラーメン屋さんに入店。



店内は三味線がずっと流れていて、つけ麺の食べ方の表示とか五反田にある銀座いし井と似ている。



つけめん大盛が着丼🍜



こちらは五反田のいし井の中華せいろ。

つけめんは全く違いますね。


麺は、蕎麦かと見間違えるほど褐色の全粒粉。



スープは鶏と魚介。



カウンターにスープ割の時に入れるあおさが置いてあったので、途中からあおさを投入したら、スープ割じゃなくても普通に美味しかったよ。


麺が特徴的で良かったな。