Farina

１０年来の友達である名古屋在住の「嵐を呼ぶ女」が遊びに来たので、女房と三人で食事に出かけたのですが、ビックリするほど美味しいお店を見つけてしましました。

第一候補のお店が連休中で断念。焦って適当に見つけたお店ですが、儲けもんでした。







ナポリピザは例の協会認定店で食べるのが外れが少なくて良いのですが、

ある意味それ以上に美味しいと思いましたね、ここのピザ。


コースメニューもありますが、今回はアラカルトでいって見ました。


前菜は

茄子の重ね焼きオーブン焼き


そして旬野菜の

薪釜焼き

ピンク岩塩で

味を調えます。



パスタは

ボンゴレあさりソーススパゲッティ。大盛にしておけば良かったと悔やまれる逸品。それほど美味しいです。


ナポリピザは当然石釜焼き。

少々小ぶりですが、実に美味しいブッファーラマルゲリータ


日本って本当に凄いなぁって思っちゃいますよ、こんなの普通に食べれちゃうんだから。



それで、何故か最後になっちゃったのが

薪釜焼きの自家製ソーセージ。これがね、腸詰のハンバーグみたいでメッチャ美味しいのです。


ここまで５品中３品がピザを焼く石釜で焼いたものでして、何れもが素材を生かした本物でした。



〆は

ブラットオレンジのシャーベット、

アイスカプチーノを沿えて。



これで超幸せな気分になっていたら、もっと上手が

登場しました。

正式名称忘れましたが、桃を洋酒に漬け、石釜で焼いちゃったスーパードルチェ。


「嵐を呼ぶ女」も嫁さんも幸せな顔になっていました。



どうやら、私は非常に良い店を見つけてしまったようです。



えっ？「嵐を呼ぶ女」は嵐を呼んできたのかって？　そうですね、小さい嵐を置いて行きました（汗）




※参考までに私の独断と偏見によるお店評価。

番外としてFarinaを加えてみました。




No.600