製麺所

丸亀では昼に一時間だけ開ける日の出製麺所に間に合わず｡｡｡

今回はジーンズの児島近くにある松家製麺
初めての昼営業時間帯に訪問です～


FARM朝練で行って以来数年ぶり？

製麺所建物内で注文して、屋外のココはベンチだけだったはず。

FARMでもその後何度か行っているはずですが、集合が早すぎてしばらくパスしてます。
朝6時～7時営業なので当然集合時間も早い！
（以前行ったのは4時前、つまり3時台出発でした｡｡｡）

昼営業が始まった頃よりメニューが激増していました。

うどんの他、そば、茶そば、ラーメン（卵麺）、夏は冷やし中華も始まってます。

ひとつはかけうどん

※朝は通常の太さ、昼は細うどんになります。

うーめん（うどん＋ラーメンスープ（醤油とんこつ or 味噌））

写真は味噌の大盛りです♪

カレーうどん、カレーそば、カレーラーメンもありますがまずはノーマルなのにしました。

この細うどんの食感｡｡｡
昼に行った記憶もないのに、うーめんのトッピングにも見覚えある？！

以前、アリオ倉敷でキッチンカーでまぜうどんを食べていたようです。

たくさんあるメニューで気になったのが、中華そば

名前は普通ですが、ラーメンの麺に胡椒を効かせたうどん出汁♪
（ちなみにラーメン麺＋ラーメンスープだとメニュー名は『ラーメン』）

コンセプト的には姫路の駅そばみたいなものか｡｡｡
松家製麺でいえば、うーめんの逆バージョンです。次はコレだな！！