＜趣味＞今日も今日とてみまつで１杯

昨日、仕事で午後イチに県庁行くことになりまして。
で、県庁行くなら、ってんで、
昼休みに珈琲店みまつでコーヒーを１杯。

なんと贅沢な…

ま、そんなひと時も、
レフトサイダー気取りな痴ほう系ご老体に粉砕されたわけですが…

それはともかく、
今日マスターに話したのは、例のアンビバレンツな問題。

うまくてヌルいか、
まずくてアツいか、
それが問題だ。

マスターいわく、
コーヒーの泡を消すようにお湯を落としたらアウト。
泡を浮き上がらせるように落とすのがセーフ。

つまり、
湯量を少なめにすることはいいことだけど、
そのせいで抽出時間がかかりぬるくなるのが嫌だったら、
多少多めにしても落とし方が良ければセーフということらしい。

泡を浮き上がらせる…ねぇ…
また新たな目標ができちゃいましたね。


閑話休題（さておき）

すんげー久し振りにインスタントコーヒーを買いました。
ドリップコーヒーのありがたみを再認識すべく、
また、自分の舌の修行の意味も込めて、
さっそく飲んでみました。

……んー、やっぱみまつのマスターの言うとおり、
もう戻れないのかもしれない。
夜の勉強のお伴に、濃い目のインスタントコーヒーを飲んでいたあの頃には…。