＜趣味＞水出しコーヒー

わたくし、コーヒーをタンブラーに入れて飲みながら出勤するんですが、
最近暑いのもあって、
朝の通勤コーヒーが水出しコーヒーになってます。

暑いだけだったらアイスコーヒー淹れてもいいんですけど、
水出しコーヒーは前日に準備できるのがポイント。

前日の夜にコーヒーの粉をだしパックに入れて、
沸かした少量のお湯をコーヒーの粉にかけて蒸らします。
あとは目標の分量だけ水を入れたら放置。
翌日の朝には水出しコーヒーができあがり。

いつもだとティファールでお湯を沸かすところからスタートして、
粉を挽いて、抽出して、タンブラーに注ぐという工程があったのです。
それが、朝に限ればタンブラーに注ぐだけで済みます。
朝に余裕を作れるのが助かるので、最近はもっぱら水出しコーヒー作ってます。