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  5. 蕎麦をじっくりと食す [Byu@新潟]
イイね！
   
2015年01月09日

蕎麦をじっくりと食す

蕎麦をじっくりと食す ﾄﾞﾓﾄﾞﾓ、再びこんばんﾜﾝ　(^o^)丿

ﾋﾟｱﾉ教室をあとにして、σ(^^;)は軽微な車の修理の為、工具を積んで魚沼方向に向かいます。

道中はﾄﾞｶ雪が一時的に降って来てましたが、目的地についたらまぁまぁ天候は回復♪
早速修理に取り掛かりますが、手を出す場所が分からず携帯でお世話になっている整備工場に指示を仰ぎます。

無事修理完了・・・、今年の大雪のせいでしょうねぇ～　(^_^;)

ひと仕事を終えるとお腹が空くものです。
前々から気になっていたこちらにお邪魔してみました。


『食彩工房　そばの華』・・・、なんか名前が格好ｲｲ♪

なんか大勢のｵﾊﾞﾁｬﾝが井戸端会議中・・・、失礼、女子会の真っ最中で少々圧倒されます　(・。・;

注文をして先ず出されたのが水蕎麦。


これは余程蕎麦に自信が無いと出来ませんぜ・・・、期待値MAX!
地元のそば粉で打ったお蕎麦です。


お蕎麦はこの辺のお蕎麦屋さんで提供されるものより気持ち太め・・・、それが程良い弾力と香りを楽しめるのでGood♪

一緒に提供されるのが揚げそばがき


素朴なお味ながらも美味♪
そばがきって正直美味しいと思った事が無いけど、揚げたり熱を加えることにより食感と旨みを引きだせるので、これはσ(＾＾;)的にはﾎﾟｲﾝﾄ高いです。

お会計の際、ふと下を覗くとσ(＾＾;)が普段練習に使っているCasioの同じ色のｱｲﾂがいました。

こちらでは定期的にお蕎麦と料理を楽しみながら演奏会を開催しているようです。
良いお店を発見しました。
ブログ一覧 | お食事 | グルメ/料理
Posted at 2015/01/09 19:00:19

   

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そばの華
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この記事へのコメント

まーちゃん888「トリプルエイト」
2015年1月9日 19:53
>揚げそばがき
美味しそうですね(*^ー^*)
コメントへの返答
2015年1月9日 22:47
これ、大好物です♪

   

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