気が散ったら生姜焼き

生姜焼きを作るにあたり、オーソドックスなレシピじゃない生姜焼きを・・・
と、NET徘徊したところ、タモリ流生姜焼きに行き着き、
ついでにタモさんのwikiやらなんやら熟読してしまい、にわかタモリマニアのニブ子です。

また横浜は霧雨で、バイク出したくない天候なので、本日は自炊ネタです。

オーソドックスな生姜焼きは、豚肉を醤油、佐藤(もしくはみりん)、すりおろした生姜で作成したタレに漬け込む、というレシピですが。

タモさんの生姜焼きは、豚肉と玉ねぎを炒めてからタレを投入。
確かに、この方が肉がこげなくていいですな～（ブヒ♪
洗い物も増えないし。
コツは、豚肉に軽く小麦粉をまぶしておくこと。
ほんとに小麦粉の量は最小限にしないと、タレを小麦粉が「驚きの吸収力！」で吸い取っていくので要注意です。

で、課題で脳みそ沸騰したのか、スライム退治では凡ミス連発。
とどのつまりは気が散っているのですが、対応後も、ぼーっと検証用TVを眺めてしまったり、トイレに逃げ込んでストレッチ始めたり、イントラ見間違えて全然違う対応呼称口走ったり。

我ながら、ほれぼれするような気の散りっぷりです。豪快すぎるほどに。
まあ～～～～～～～～～～～ったく集中できてない。
どうしてくれよう。
まあ寝ればなんとかなるでしょう。

と言うことで、お休みなさいまし～ﾉｼ