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まとめ記事（コンテンツ）
麺屋 魔裟維さん
2019/04/22
ラーメン探訪 Vol.440
場所は東京メトロ丸の内線から3～4分でしょうか・・・お店の名前は【厳選煮干しらーめん 初代 にぼ助】ですね(^.^)
外の看板を見て注文したのは【特製 にぼ助らーめん】（1000円）・・・
これって煮干しじゃなくて背脂じゃんと思いながらスープを・・・煮干しの存在感は正直殆ど感じられず、悪くはないけどちょっと騙された感が(^-^;
麺はもっちりと食べ応えあり・・・
オーソドックスなシナチク、海苔、なるとは至って普通かな・・・
小ぶりなチャーシューはジューシーで味つけ良し・・・味玉もなかなか美味かった(*^-^*)
スープの味を確かめてストップ・・・ご馳走様でした<(_ _)>
＜麺屋 魔裟維の個人的評価＞
スープ ★★★☆☆ 麺 ★★★☆☆
具 材 ★★★★☆ 総 合 ★★★☆☆
正直店名から言って煮干し強調と思って当たり前ながら、全く感じなかった・・・まあ悪くはないとは思うのですが豚骨&鶏ガラに魚介系を加え、ニンニクと背脂をたっぷり入れた感じでがっつり&こってりという学生を狙った一杯という気がしました(>_<)
御茶ノ水という場所柄そうなったのかもしれませんが期待とは裏腹の味わい・・・煮干しじゃないよと思って入れば普通に食べられる一杯でした(-。-)y-゜゜゜
Posted at 2019/04/22 17:46:39
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