まとめ記事（コンテンツ）

梟-296-さん

2023/03/16

国策便乗、或いは南紀まぐろドライブ２０２３春１日目その２

国のご支援を仰ぎつつスバル・レヴォーグで家族と南紀の絶景と食と温泉を味わってきた話、１日目その１の続きです。

Ｒ４２沿いのエバーグリーンで買い出ししたあと１６時半前にこの日のお宿、民宿わかたけ（和歌山県那智勝浦町）にたどりつきました。

※翌朝撮影

築５０年超だそうですが館内や部屋はきれいにリフォームされています。壁には地元アーティストの作品が描かれていたり。

味噌汁やらお吸い物もあるフリードリンクコーナーがあったり。

「小さな民宿だからできること」という言葉を掲げて、いたるところに工夫や気配りがめぐらされているのに好感を持ちました。

３階の部屋に落ち着いて、しばしまったりタイム。

運転お疲れ、俺。くーーーーーっ🍺（お約束）

宿はＪＲ紀伊勝浦駅裏（西側）徒歩１０秒ｗて立地で、部屋からはホームや浦島の山上館が見えます。トイレや冷蔵庫は共用です。

とりま、お風呂をいただきますかね。宿は内湯のみ、食塩泉冷鉱泉の沸かし４２．１℃。独泉。

だれに似たのかｗぬる湯好みの中２男子とふたりして「アチい....」

残念ながら循環ありですが塩素臭はたぶん覚知せず（弱）　特筆すべきは成分総計 10,282.9mg/kg もあるなかなかの濃さでしょう。浦島のような含硫黄泉や一の滝のようなタマゴ臭のあるお湯ではありませんが、南紀勝浦温泉てこんな個性的な源泉もあったんですねぇ。

強めのお湯にやられてぐったりしてきたので半時間ほどで切りあげて、１８時半からお待ちかねの夕餉をいただきにまいりましょう。２階の大広間に出向くと卓上にはとりどりのごちそうが並んでいます。

こちらのお宿、日本酒好きが高じたご主人が利酒師を取得したそうで、もちろん和歌山の地酒推しなのです。てことで、ふだんは🍺派のわしもせっかくですので地酒をいただくことにします。

「鮪に合う酒を」て、ざっくりと所望したところ、「鮪料理をどう解釈するかによるんですが」て云いながらご主人が示したのがこちらの３本。

ぐい飲みで１杯ずつ試飲させてくれます。

「黒牛」純米はド直球な「ザ・清酒」。酸味と旨みのバランスがほどよく日々の食事とあわせても飲み飽きなさそう。「南方」超辛口純米は清冽なキレ味と豊かな旨みで想像していたより呑みやすいんですが、やや線が細い印象で鮪の強い旨みに負けそうかなあ。あ、南方の世界一統て熊楠の父が創業なさったんですね。知らなんだ。

そして最後に「超久」純米吟醸無濾過生原酒 2018BY。蔵で３年、宿で１年寝かせたのを「状態を確認できてないんですが」てことわりながら開栓してくれました。

む、すっきりほどよい旨味で辛口ながら角がとれたまろやかな味わい。それでいて鮪の旨みに負けない力強さを感じます。ウマーーーーー🍶　いくらでもイケるがな（危）

これください（爆）

ヤられますた。ちなみにこの超久、蔵は中野ＢＣ（和歌山県海南市）でわないですか。知らなんだ。わし、この変な名前（失礼）の会社の梅酒好きなんよね。どうりで相性がええわけや（ほんまか）

お料理のほうをご紹介すると、主役の生鮪のお造りはメバチマグロ（左）とビンチョウマグロ。モチモチ食感で濃厚な旨みです。

鯨の珍味３品。左からミンククジラのベーコン、ミンククジラの須の子、ゴンドウクジラの骨はぎ。

熊野牛のすき焼き。きめ細かく柔らかな肉質で、肉そのものの風味にも甘さと深みがあります。

ビンチョウマグロの白身とヒロメの酢の物は柚子酢がさわやか。ほか茄子の揚げ浸しと菜の花、ごまの豆腐グラタンが先発メンバー。このあとに鮪のカマの塩焼き。その味と食感は、もはや鶏モモ肉かと思わせます。

キハダマグロのレアカツ、鮪の胃袋、サービスでいただいたミンククジラの畝須が怒濤のごとく次々とやってきます（画像おまへん）　畝須は弾力のある歯ごたえとコリコリした食感に馬刺しを思わせる滋味深い味わいで旨かったなーーー

もう腹パンで白ごはんまで到達できませんでしたｗ

部屋に戻ってもお風呂２回戦に出陣する気力もなく、ぐったりしながら胃袋が平常運転に戻るのを待ちます。それでも麦ジュースはいただくわけですがｗ

ヱビスニューオリジン、これはまた鮮烈な苦味。くーーーーーっ🍺

今回の宿泊で、ふるさと納税した那智勝浦町からいただいて隠し持っていた温泉宿泊割引券 \18,000 分を消化しました。じつわ去年のうちに使い切るはずが思ってたほど南紀勝浦温泉を訪れる機会がなくて、１１月に有効期限が切れていたことがことしの正月あけに発覚ｗ　発行元の温泉旅館組合にご相談してゴニョゴニョしてもらったとゆうのはナイショです（汗）

でわ、おやすみなさい。

この日の走行距離は 240.2km でした。