まとめ記事

長野の地ビールA

レアンさん

2017/04/29 1,157

恐らく入手し易さトップなヤッホーブルーイングさんと　地ビールじゃアリエナイ醸造施設＆人材な軽井沢浅間高原ビールさんを擁するも　お気に入りは玉村本店(志賀高原ビール)さんやオラホビールさん？！長野の地ビールへようこそ♪

またまたエール酒

別にエールタイプが気に入った訳では無くお試し送料込 2本500円で買えるってんで注文してみたそれでも普段飲みのビールとしちゃ高いが送る方も損だぁね【よなよなエール】キルケニー飲み易過ぎだったけどこちらは物凄い濃厚まっ確かに言うだけの事は有る味！しかしケース買いするにゃ価格がねぇ… にほんブログ村にほんブログ村

出典：レアンさん
久々エール酒

まぁこちらも普段は高くて買わない訳だがお試し済でも再購入OKに釣られ… 【東京ブラック】暫く見ない内にやたら飲み方喧しく ●グラスに注ぐこれはもう缶だと基本か最近瓶飲む方が多いから差は歴然～旨さに拘るなら最初から瓶で作りゃ良いのでは～ ●ぬるめの13℃ …冷やし過ぎが良くないのは判るが極端だわ大体これまた瓶で作りゃ冷え過ぎずに済むんよねしかしそこまで言うなら一応適度に水道水で温まし態々この為だけに？購入したジョッキへ注いでみた …やっぱりも少し冷え気味が好みエール酒で黒なだけに相当濃厚！小細工せんでも十分良いよにほんブログ村にほんブログ村

出典：レアンさん
続エール酒

予告通り【SunSun オーガニックビール】有機農法の原料で醸造されたビールがオーガニックビール=有機ビールな訳ね銀河高原ビールもそうだと言われりゃ成程思うわなぁってな訳で「初」じゃない有機ビールの感想は～「東京ブラック」「よなよなエール」と立て続けに濃厚なの飲んだからか良く言えばスッキリなんだけどちょい淡白過ぎるかな… まっ十分旨いビールだがこっちこそ多少温めが良いのかもにほんブログ村

出典：レアンさん
続々エール酒

3種4缶セットx2も程なく終わり 4種12缶セットの目玉？その名も【インドの青鬼】インディア・ペールエール(India Pale Ale) 元々は長い航海にも耐えられる様高い度数が特徴なんだとか～ GUINNES FOREIGN EXTRA も度数高いのは劣化を防ぐ為～ん～～確かに評判通り苦いっけどここまでくるとワザとらしい感じ… 好みとしちゃ度数で言うなら +0.5 のギネスに軍配！～とはいえこれまた良いビールよなにほんブログ村にほんブログ村

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これから贅沢週間～

ハイネケン切れそうなんでそろそろビール買い足そうとした丁度その時リアルエール発売開始時間だったのが良いのやら悪いのやら限定に弱いからついキッチリ6本注文＆送料無料の為よなよなエール初のケース買い～総額だと Orval に匹敵するな～若干後悔？も1日経たず売切れとる買えてラッキーだったんだろか何故贅沢かは値段(440ml：498円)も然る事乍ら賞味期限なんと2週間ドアラドラゴンズビールの90日も大概だが－尤も地ビール的には割と普通－ほとんどナマモノ的感覚だぁね早速飲まにゃ思いきやウィジットが缶の底に仕込まれてるからこれまた要冷蔵3時間以上… 結局時間短縮したけど若干冷凍室に入れたお陰か噴き出さずに済みそしてこのクリーミーな泡っ肝心な味の方はしっかり冷やしてるのに強烈な濃厚さそして香りがまた物凄く良いっあ～こんなのばかり飲んでたら危険過ぎるわ～「とっておき」に出来ないのが辛い！

出典：レアンさん
割り込み

地ビール買い捲りで冷蔵庫の中 caos なのについ通販【OH!LA!HO BEER ゴールデンエール】実は志をじさん行った時 1L瓶置いてあるの見て興味持ったこんな淡色なのにしっかりしたコク！成程これがゴールデンエールな訳ね因みに以前飲んだボブリン・ブロンドとデュベル・グリーンは度数高いんで「ストロング」が付くらしい缶には「ほのかな苦味タイプ」表記だが後味的にも十分感じるなぁ割り込ませて良かったビールだっ

出典：レアンさん
ケルシュ風

ビール純粋令に従えばどうやらそうらしい【OH!LA!HO BEER ケルシュ】－本来はドイツのケルン地方で醸造されるビールを指すスタイルとの事－上面発酵なのに下面発酵並の低温熟成故か言われる程フルーティさはなく確かにピルスナー的スッキリ感ただやはり小麦の香りはイイ「本場」のケルシュは結構淡いとか… そうならオラホビール万歳よ♪

出典：レアンさん
流石の受賞ビール

権威主義じゃないけど確かに選ばれるだけの理由はある【穂高ビールケルシュ 730円】普通に注いだだけで強烈な泡立ち！これはヴァイツェンより凄いかも香りは明らかにホップ小麦的な感じはしないお味はそれなりな苦味と酸味あるフルーティこの辺は特徴出てるっぽい？ビールとしては単純に旨いっただこのスタイルはど～も飲む度に定義が判らなくなるんよね

出典：レアンさん
これからの季節に

ピッタリなビール♪その名も【Indian Summer Saison 371円】インディアンサマーとは小春日和の意そしてセゾンは夏の渇きを癒す為農閑期の冬に醸造されるベルギーのビールスタイル冬→夏保存が前提故結構高目の度数 7% 注ぐと綺麗な泡立ちで黄金色ただ上面発酵的不透明香りは強烈なホップ！ただ今迄のビールにない敢えて表現するならマスカット？口当りは香り同様のフルーティそして後味がまたしっかりした苦味！コレ滅茶好みだわぁ

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こちらは金賞！

しかもジャパン・アジア・ビアカップ今年も受賞で 2年連続【穂高ビールアルト 730円】ケルシュ同様強烈な泡立ち香りは当然ながら焙煎麦芽ただカラメルと称される甘ったるさはほとんどなく所謂焦げ味とホップが実にイイ苦さを醸し出してる♪ あ～やっぱりビールって素晴らしいっ

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水曜なので

届いたの昨日だから一晩冷やして丁度イイ♪ 【水曜日のネコ】缶のイメージからして成程のベルジャンホワイト酒税法上麦芽 100% でも発泡酒色合は画像通り白ビールとは思えないクリア感コレはちょっと凄いかも？香りはやはりの柑橘系態々コリアンダーシード明記してあるから果実使用なんだねファーストインプレッションは結構な苦甘で Good！ただ苦味は即慣れちゃって後味フルーティヒューガルデンと比べても遜色ない？！にほんブログ村にほんブログ村

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こんな日でも

やっぱりビール！【SHIGA KOGEN IPA 371円】泡立ちは綺麗なものの弱い香りは柑橘系ホップかなただやはりマスカットっぽい？口に含んでも後味も苦旨♪ そしてただ苦いだけじゃない処がイイセゾンの時も感じたが玉村本店さんの地ビール造りに対する姿勢と実際出来たビールは素晴らしいっにほんブログ村にほんブログ村

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感慨もなく？

Beer カテゴリー 100突破！とはいっても百銘柄じゃないけどとっ始め以前の銘柄や没ネタ分類上ビール外勘定すりゃ十二分突破してるから好思えばサントリーが一旦カールスバーグ販売中止しなきゃ更に言えばサッポロが黒ラベルの味変えなきゃ様々なビール味わう事もなかった国産大手ビール会社に感謝♪ なんて嫌味なペシミスト【BIÈRE DE RYDEEN 350円】東御市=雷電は判るが何故にフランス語 OH!LA!HO BEER の四季限定ビール無論狙って買った秋仕込みのインディアペールエール泡立ちは普通香りはスタイル通りの強いホップそしてファーストインプレッションは香り通りの凄苦旨感！ただ苦いだけじゃなく飲んでる内にフルーティさも味わえる缶には度数 5% とあるがコレ四季共通だから多分それなりに高目な気はする嗚呼冬仕込みのポーターも飲みたいっ

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好みになりつつある

スタイルといやコレかな【アンバーエール 399円】偶に飲むなら断然 IPA だがあんなの毎日飲んだら間違いなく中毒一直線缶開けた瞬間から香るモルト泡立ちはやや強い思いきや割と粘り注ぎ長めファーストインプレッションはフルーティしかし後味はしっかり苦旨♪ 泡・香り・色合は焙煎麦芽の特徴風味はペールエールとのイイとこ取りそんなビール美味しく感じられない訳がないっ

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流石の酒米？

自家栽培な酒米「美山錦」とホップ「信州早生」で造ったビール！【Miyama Blonde 371円】今迄の経験から相当勢いよく注いだがほとんど泡立たない… 香りは柔らかく甘目なものの形容し難い飲んだ瞬間は結構苦辛！慣れてくるとフルーティただコレ 6.5% とまぁちょっと高目だけど回るの早っ泡立ちから炭酸弱目な筈なのに米使用で軽くならないのはエールのイイ所なのか酒米のイイ所なのかにほんブログ村にほんブログ村

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品定めスタイル

醸造所の実力推し量るに好適【ペールエール 399円】表面張力ギリギリに出来る絶妙な泡立ち香りは甘やかなホップとモルト飲んだ瞬間物凄くフルーティ！色合通りな雑味のないクリア感それでいて後味はしっかり苦く残る♪ 態々推し量らんでも？ココはイイブルワリーだぁね

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飲まずばなるまい

この日買ったのに賞味期限 13.01.03 【ゴールデンエール 500円】何故んな日持ちしないの買ったかそれは「ゴールデンエール」故に栓抜いたら即判る泡弱目軽～く甘い香りそしてフルーティさコクと苦味のバランスが絶妙！ただ瓶とはいえ 330ml じゃあイイお値段かっ【SHIGA KOGEN Pale Ale 382円】叩きつける様に注いでもこの程度な泡立ち独特の香りペールエールとして普通に旨いっけどすんなり飲み易過ぎ？強く注いだ分苦味飛んじゃってるのかもまっ試行錯誤中との事だし Harvest Brew（収穫仕込）版も是非飲みたい処だわにほんブログ村にほんブログ村

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お土産っぽくない…？

穂高ブルワリーのケルシュとアルト序でに購入した信州ナチュラルビールなんと製造元はヤッホーブルーイングヤッホーさんに含む所はないんだけど未知なる醸造所か思った故ややショック【BLOND ALE 350円】ただコレはよなよなブランド？にない筈ブロンド＝ゴールデンな訳ね軽いモルトな香り良く泡立つが割合弱目スッキリしててもしっかり苦味♪ やはりこのスタイルはバランスがイイ【PORTER 350円】温ましても泡立ち弱目香りは焙煎麦芽カラメル的甘さはほとんど感じずホップやモルトの苦味や濃醇が Good！しかしこちらは東京ブラックとスタイル被ってるから多分中身も同じかなぁ

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りんごの白ビール？

ホントはも少し寝かす心算だったが飲んじゃえっ【Apple Hop 500円】地ビール醸造の発泡酒に忌避感なくなってるけどこのお値段！で購入したのはなんといっても度数 6.5% この手のでこれだけ高いのは珍しいかな三度注ぎ＆酵母濯ぎ技で泡立ちバッチリ決まった♪ 原材料は麦芽・ホップ・リンゴ果汁としか書かれてないが明らかに香りは小麦味わいは正にベルジャンホワイト如何にもりんごらしい酸味が心地イイ！度数なりのコクもあってコレは旨いわぁ

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ボトルコンディションビール！

それは瓶内二次発酵ビール【Yama-Bushi saison one 1,200円】なんと製造年月だけで賞味期限は表記なしどうもシャンパンの様に期限はないらしい先程こんなブログ見付けたけどね今迄の玉村本店さん醸造麦酒と趣異なるのはなんてたって発泡栓抜く時自ら抜ける様な小気味良さで気付くべきだったが物凄い泡立ち香りは何時もの？マスカット系フルーティやら濃醇なコクやら味わいは一言で言い表せない複雑さ！確実に三ヶ月超熟成ながら全然フレッシュな感じ多少甘いからまだ発酵出来る筈コレまたビールの世界が広がる一本だ♪

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オクトーバーフェストといや

メルツェンらしいがこれはラガーじゃないエール【オクトーバーフェスト 500円】栓抜いた時は炭酸弱い？思ったが注ぐと割合綺麗に残る香りは甘～いモルトそして味でも感じられる程の香ばしさっこれが物凄いアクセントになってる！お値段高目でもイイ仕事してるわ♪

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偶にはワインでも

そこはやはりバーレイワイン！【ハレの日仙人 2011】別なバーレイワイン何本かストックあるけどコレが一番賞味期限早目既に超々長期熟成済だからそれ自体は素晴らしいものの 3,150円！に諸々含まれとるなぁ他のは 3～5年位保つしね但し購入時は新鮮過ぎそして素人の保冷環境じゃ発酵してんだか劣化してんだか香りは強烈なモルト！温まってくると珈琲っぽい？泡は強いというより液体自体が濃いファーストインプレッションは兎に角深い苦旨！！喉越しでもゆったり味あわされる濃醇なアルコール感♪ 度数でいえばアレは飲み易いのに騙し討ち的？回りの早さだがコレはイメージ通りな 8.5% しかしハレの日でも中々飲めんわっ半額クーポン万歳！

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力強い麦芽

ココの醸造所じゃ割合オーソドックス風【アンバーエール 500円】名前も捻りなし開栓時から判る強めの炭酸しっかり残る泡香りはモルトとホップ半々スタイル通りのバランスイイ旨苦！ただモルトの押出し感は特徴的だなぁ実は数日前冷蔵庫積み替え中盛大にすっ転がしてしまい瓶の中一旦泡々… 劣化した兆候なくセーフ？

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ブルーベリーなビール？

仕事柄なるべく摂取してるけどどのみち果物類じゃ好きな方しかしビールとなるとどうか【Blueberry Hop 500円】ネタ的に色面白かったらイイな予想を超える紫っ泡は弱目だが調整し易い香りは正に甘酸っぱさ口に含んだ瞬間ランビック？勘違いする位フルーツチックアップルホップとは違う豪い主張！よもやベルジャンホワイトとは誰も思うまいただフルーツビールいうには本格的過ぎなコレも度数 6.5% 也

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日本酒製法なビール

日本酒の製造工程の一部をビール醸造に取り入れ～とラベルに記載されてる但し原材料は麦芽とホップのみ【諏訪浪漫BEER すずらん 450円】香りは淡く甘いモルト開栓時の煙り具合から炭酸強め思うも普通に注いだら泡消えずっ小麦使われてるのは明らかだけど酸味が全くなくスッキリ感！程々な甘苦味もバランスイイ♪ 成程その辺が製法で効いてそう？ …比較にしらかばも買うべきだったかっ

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流石の焙煎♪

南信州ビールさんはローストモルト好き？アルプスヴァイツェン季節限定なのに【デュンケルヴァイツェン 500円】は定番商品だからね香りそこはかとなくエステルと麦芽泡弱目思いきやそこはウィート度数(6%)も相まって結構粘るファーストインプレッションは強スモーキーフレーバー！ビターな余韻も素晴らしいなんか小麦的甘っちょろさほとんど感じないけどそれがまたイイ♪ にほんブログ村にほんブログ村

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偶然か必然か

ブリュワリーに辿り着かなくともそこのビールは入手していたっ【黒姫オリジナルラガー 420円】黒姫ブリュワリーが信濃ブルワリーだったんだねぇ関連情報URL 通り今は麻原酒造さんの傘下開栓でアレッと思う位モルト香泡は割合しっかり残る画像は引いてる様に見えるけど色合といいお味といいコレは間違いなくヘレス！那須高原さんや牛久ブルワリーさんより多少スッキリ感じる苦味あるかなん～他のスタイルも是非復活させて欲しいっ

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ゼロ磁場なビール

基本レシピはゴールデンエールと同じ書かれてるけど明らかに違う【入野谷気の里ビール 500円】開栓するとあれっローストモルト？泡は同醸造所の割に普通ホップは柑橘っぽいかファーストインプレッションは色合からして意外に感じる程の焙煎麦芽的スモーキーフレーバー！非濾過な分コクもある♪ …ゼロ磁場云々以前にレシピも結構違う気がしてならないっ

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コレもそうだった

忘れちゃいけない温泉造りな諏訪浪曼麦酒さん【古代米麦酒 525円】瓶に「上諏訪の温泉水を使用」記載されてるのはコレだけだけど開詮時は淡く甘いモルト泡立ちしっかり目でホップ香はほぼ無し？お味の方は古代米が利いてるのか麦芽と明らかに違う甘さが目立つ！恐らくりんどう(アルト)が元でもオリジナリティ感じるなぁ♪

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米麹のビールッ

その名も【前略好みなんて聞いてないぜ SORRY】って長いわっ原材料見ると米麹に酒粕まで使われてるが香りは明らかにコリアンダー麦芽としか書かれてないけど明らかに小麦的泡立ち水曜日のネコ同様な透明感♪ ファーストインプレッションは辛い！苦味よりそんな印象インドの青鬼に使われてるホップなのかそれとも酒麹や酒粕のなせる業なのかまっイメージ程破天荒じゃないもののベルジャンホワイトの中じゃ十二分強烈！

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