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まとめ【ラーメン探訪2018】（東京都下編）

麺屋魔裟維さん

2019/12/30 337

シリーズ『ラーメン探訪』の2018年のまとめ・・・エリアは東京都下です！

ラーメンくれは
出典：麺屋魔裟維さん
ラーメン探訪 Vol.396

シリーズ『ラーメン探訪』第396弾（今年63杯目）は、久しぶりに訪れた西東京市は田無の人気店の登場・・・練馬区に隣接するエリアですが通過してしまいがちな場所なのです(^-^; 場所は西武新宿線田無駅南口から歩くと8～9分位かな・・・お店の名前は【ラーメンくれは】ですね(^-^) 注文したのはやや豪勢に【全部入りラーメン】（980）円・・・先ずはスープから・・・しっかり煮出したコラーゲン多めの豚骨ですがややニンニクが効いて塩味が薄いために旨味が消え加減(+o+) 麺はコシが強くイイ感じですがスープとのマッチングが今一歩かな・・・味玉は固まりが悪く、箸で持てない・・・極太の炙りチャーシューは食べ応えがあってこれは満足ですね(￣▽￣) スープはある程度飲もうかと思いましたがここでストップ・・・ご馳走様でした＜麺屋魔裟維の個人的評価＞スープ　★★☆☆☆　　　　麺　★★★☆☆ 具　材　★★★☆☆　　　総合　★★★☆☆ にんにくが効いたスープは花月のラーメンが好きな人には良さそう・・・私的には豚 ...

出典：麺屋魔裟維さん
九州博多らーめん麺屋悟空
出典：麺屋魔裟維さん
ラーメン探訪 Vol.416

シリーズ『ラーメン探訪』第416弾（昨年83杯目）は、年末12月29日にFC-WORKS忘年会の2次会で訪れた立川はラーメンスクエアの1軒を・・・早めにブログにしたかったところですが年末年始はネタが多いのでようやくです(^-^; 場所はJR立川駅南口から3～4分でしょうか・・・お店の名前は【九州博多らーめん麺屋悟空】ですね(^.^) 注文したのは豚骨では定番の【チャーシューメン赤】（880円）・・・酔い冷ましも兼ねてスープから・・・いわゆる濃厚タイプではなくあっさりですが旨味とコクはそこそこあってまずまずですかね(#^.^#) 如何にもマルタイですいう感じの麺は小麦感がしっかりとしたのど越しの良い麺ですがややコシが足りない・・・チャーシューは厚みもそこそこあってジューシー・・・味がちょっと弱かったですね！本来なら最後のスープと食べた後の写真ですが撮ってない～（爆）まあ飲み干すまでではなかったので適当にストップ・・・ご馳走様でした＜麺屋魔裟維の個人的評価＞スープ　★★★☆☆　　　　麺　 ...

出典：麺屋魔裟維さん