ぜんや ホタテだし塩ラーメン。

やっぱり、足りないね。ストックから、さっぱり塩味を。食べてみると、思っていたのと違う。出汁よりも、塩が先に来る。つまり、しょっぱい。ライスがあれば、ぶち込みたいほどだ。塩だから、さっぱりなんて先入観だ