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#みんカラお料理研究会（略して「みん料研」） の記事
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本日の昼食です。
今日のランチは、チビがいなかったので、大人の昼食を作りました。ペンネのトマトソースです。唐辛子やニンニクを使うので、チビがいるとなかなか作れないんです。新婚当初は、よく作っていたのですけどね・・・久々
2010年10月14日 [ブログ] kazu@nagasakiさん
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久しぶりに食べたくなったので・・・
朝っぱらから、「オムライス」です。中身は、ベーコン・自家製ピーマン・玉ねぎのケッチャプ・・・もとい、ケチャップライスです。最近、夜はノンライスなんで、朝か昼ご飯にかならず、ライスを取るようにしています
2010年1月30日 [ブログ] kazu@nagasakiさん
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昨日の朝食です
私は出勤が午後からだったりするので、家族と食べる朝食の時間がちがったりします。で、週のうち朝食を２回以上作るし、休みの昼食は私が担当します。これは、昨日の朝食のチャーハンです。私の中の定番メニューで、
2010年1月30日 [ブログ] kazu@nagasakiさん
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昨日のランチ
昨日のランチですが・・・普通のペペロンチーノを食べたいなぁっと思って、冷蔵庫を覗くと・・・・ベーコン・シメジ・ブロッコリーが目に入りました。じゃ、この材料を使ってパスタを作るには・・・・そう、ペペロン
2010年1月30日 [ブログ] kazu@nagasakiさん
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圧力鍋を使った初料理。
先日、当たったＴ－Ｆａｌの圧力鍋で、早速料理に挑戦してみました。メニューは、圧力鍋料理としては、定番のビーフシチューです。給料前だったので、財務省が難色を示していましたが、昨日近所のスーパーの特売で、
2010年1月25日 [ブログ] kazu@nagasakiさん
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ゆず胡椒風味の和風ペペロンチーノ
ゆず胡椒ネタをアップしたときに、お友達から「ゆず胡椒のパスタがありますよ。」ということだったので、レシピは検索してデスクトップに貼り付けていたのですが、やっと重い腰（？）を上げて、作ってみました。実は
2010年1月23日 [ブログ] kazu@nagasakiさん
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ちょっと遅い夕食
相変わらず、体温は薬のお陰で３７度台をいったりきたりしていますが・・・・今日の昼食は、隔離病棟（子供部屋）での部屋食でしたが、家族との隔離生活をしているのに、今日の嫁の夕食のチョイスは、鍋！一緒に鍋つ
2009年12月9日 [ブログ] kazu@nagasakiさん
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本日のランチ
今日は、溜まった休日出勤分の代休消化でお休みです。で、チビモ幼稚園でお昼を食べてくるので、こういう時は大人の料理を作ります。唐辛子入りのペンネです。流石にチビがいるときは、食べられないですからね。＜材
2009年11月10日 [ブログ] kazu@nagasakiさん
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久々に作りました。
今日の晩御飯はまだですが、昨日久しぶりにＫａｚｕ家直伝手製餃子を作りました。焼く前と焼いた後の写真をＫ－ｍ（デジ一）で撮影していたのですが、ＳＤカードが入っていなかったことに先ほど気付きました。↑↑↑
2009年10月24日 [ブログ] kazu@nagasakiさん
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温度計いらず 温泉卵の作り方
先日ブログアップした料理のリベンジです。ぶっかけうどん自体は上手くできたのですが、いかんせん黄身が少し固まって、白身がトロリとした温泉卵の作り方を失敗し、普通の半熟卵になってしまいました。で、温泉卵の
2009年7月10日 [ブログ] kazu@nagasakiさん
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この組み合わせは、初めてかなぁ。
ベーコンとアスパラとシメジのペペロンチーノです。ベーコンとアスパラだけは、前にもアップしましたが、プラス１でシメジです。やはり、パスタにシメジは王道ですね。実は、最初ほうれん草とベーコン・シメジの和風
2009年6月26日 [ブログ] kazu@nagasakiさん
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冷やし中華、カラマヨたっぷり！一丁！！
「この方のブログに登場した冷やし中華 」 をみてから、食いたくて食いたくて！お店に行く機会がなかなか訪れなかったので、自分で作っちゃいました！卵の薄皮焼きが、( ・∀・)ｲｲ!!どっかのTVでやってた
2009年6月23日 [ブログ] ダイヤの原石さん
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キューピーパスタソース
同じ食材で、ペペロンチーノを作って、ブログアップしていますが、今回はキューピーの「パスタのためのオイルソース」シリーズのをガーリック＆赤とうがらしを使って作りました。＜材料＞・パスタ２５０ｇ（２人分）
2009年3月4日 [ブログ] kazu@nagasakiさん
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今日の晩御飯
昨年末にホットプレートを買って、広島風お好み焼きや焼肉は数回したのですが、購入理由の一番手だった「たこ焼き」をホットプレートで初体験です。２０個焼けるだけの「たこ焼き器」とは大違いですわ・・・一気に３
2009年3月4日 [ブログ] kazu@nagasakiさん
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今年最後です。
写真は、昼食の年越し蕎麦です。サツマイモの天ぷらを入れてみました。嫁の具合がなかなかよくならないので、私が作りましたが、具合がよかったとしても作るのは私だったでしょう、多分・・・我が家では、麺担当なん
2008年12月31日 [ブログ] kazu@nagasakiさん
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風邪でダウンです。
私ではなく、嫁が風邪でダウンしたのですが・・・・私もチビも若干、具合が悪いのですが、まぁ大したことがないので、本日の昼食と夕食は私が作ることになしました。昼は、いつものパスタを作り、夜は写真の酢豚です
2008年12月30日 [ブログ] kazu@nagasakiさん
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昨晩の夕食ですが・・・・
IMGP0762 posted by (C)kazu@nagasaki晩御飯が、グラタン一皿だったので、これじゃ足りなねぇ～ってことで、自分で、一品追加！（爆）ベーコン・ブロッコリー・シメジで作ったペ
2008年11月12日 [ブログ] kazu@nagasakiさん -
お天気が悪いので、パスタでも・・・
IMGP0103 posted by (C)kazu@nagasaki男の料理と言っても、パスタのオンパレードですが・・・（汗；今回は、いんげん豆とえのきとベーコンのパスタを作りました。Ｋ－ｍを持って
2008年11月1日 [ブログ] kazu@nagasakiさん -
これは、お勧めです♪
特に男の料理というわけではないのですが、マルタイの棒ラーメンのシリーズです。安売りで、一袋１００円だったので、買ってきました。２食入りで、揚げ麺ではなく、乾麺を使っているので、一食あたり４００Ｋｃａｌ
2008年11月1日 [ブログ] kazu@nagasakiさん -
うちの鍋
今日はお鍋をすることとなり、お酒が切れていたので某ディスカウントショップへ・・・焼酎を吟味していると、前々回買った、麦焼酎「閻魔」が目に入りました。本当は、別の焼酎にしようと思っていたのですが、最後の
2008年10月26日 [ブログ] kazu@nagasakiさん
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今日のイイね！
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