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#カレイの煮つけ の記事
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新鮮な魚をいただきました。
ご近所に住む同僚から、日立界隈で釣り上げた新鮮な鯛とヒラメを頂きました。釣り上げてすぐに活き締めされているので水洗いして切れ目を入れて煮汁とともに鍋に入れ落し蓋をして煮付けるだけです。タイは塩を振って
2022年11月7日 [ブログ] clearboxさん
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『海の台所 大波屋』＠伏見の日替わり定食(^o^)
今日の昼メシは、以前１回だけ飲みに来たことがある海鮮系居酒屋を開拓するコトにしました。店の前のテーブルには弁当が並べられてます。ねぎとろ丼など７種類の弁当は５００円均一！かなり心惹かれましたが、店内で
2021年3月7日 [ブログ] 毛無山人さん
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釣った魚を料理
昨日釣った魚は、帰宅後に内臓を取って一日寝かしました。このクジメ腹がパンパンでエサ沢山？かと思いきや、カワハギのキモみたいにキモがパンパンで脂がのって美味しそうでした。で、本日に夕食に変身♪カレイは煮
2016年4月17日 [ブログ] K2SKISSさん
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16日に釣ってきたカレイは、キッチリ美味しく頂きました！
16日に釣ってきた7枚のカレイですが、今回はきっちり我が家ですべていただきました（汗）最初に食べた方法は、カレイの刺身！そういえば、あまりスーパーではカレイの刺身を見ないですよね。1日熟成させたカレイ
2015年6月22日 [ブログ] バシケンさん
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