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#鮎だしらーめん の記事
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「らーめん厨房どる屋」8 -宇都宮-
いや〜、一年ぶりとなってしまいました。おつまみ用に焼豚はたまに買いに行ってましたが、12時開店は私の仕事開始時間と重なります（汗）。私自身、今年最初で最後の鮎らーめん♪興奮して30分前に到着してしまい
2025年1月10日 [ブログ] Andy.Sさん
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「らーめん厨房どる屋」3 -宇都宮-
「鮎だしらーめん」今月は9,10,11日でした。遅めのアップですが最終日に行ってきました。鮎だしはスープが醤油、塩と選べます。一瞬悩んだ末、素材がより分かり易い塩を選択です。まさか丼に鮎一匹入ってたら
2025年1月4日 [ブログ] Andy.Sさん
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「らーめん厨房 どる屋」20 -宇都宮-
どる屋さんのデフォである、鯛だし以外のメニューは、土・日曜限定になっております。以前はそこに月曜日が入ってたので、行き易かったのですが、最近はなかなかタイミングが合いませんでしたが・・・。今回は今年初
2018年7月27日 [ブログ] Andy.Sさん
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「 らーめん厨房どる屋」5 -宇都宮-
先週末どる屋さんは3日間の鮎だしらーめんでした。二日酔いだし、サッパリと鮎のスープを飲んで体を浄化させせるのが目的です。今回は鮎魚醤らーめんを食べようかな〜以前試食会でプロトタイプ（どる屋と一凛さんの
2018年7月21日 [ブログ] Andy.Sさん
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「らーめん厨房 どる屋」6-宇都宮-
4〜7日の3日間が今年最後の鮎らーめんでした。夏は完璧に去った気がします！これまで鮎らーめんは塩、醤油、鮎魚醤と食べてみましたが個人的には鮎本来の風味が楽しめる塩でした。来年は香りネギにも挑戦したいと
2018年7月21日 [ブログ] Andy.Sさん
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