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ハヤブサ 2008年5月19日 23:28 今日になって、おいらもやっとありつきました ⌒ω⌒	コメントへの返答 2008年5月20日 9:57 あれだけ大量にあると、大変ですよね（＾＾; 家中アサリ臭いんですがｗ
TANA 2008年5月20日 1:53 貝類の貝殻の蓋が開くタイミングが肝心ですよね。 我が家では、エシャロットとニンニクのみじん切りと一緒に 白ワインで煮込み、殻が開いてからは オリーブオイルや調味料で一気に味付けです。 パスタと絡めて、なるべく早くにパンから挙げる。 好きだからやってますが、一仕事って感じですね。	コメントへの返答 2008年5月20日 9:59 トマトが大好きなんでトマトと煮込んでみましたけど、 あさりの味を引き立てるなら白ワインであっさり目のソースの方がよりグッドだったかなぁ、と思いましたです（＾＾） とりあえず、いろいろなあさり料理に挑戦しようと・・・今からあさりご飯にトライしますｗ