みなままのブログ一覧

昨夕、予定通り(というか、こればかりは予定通りじゃない方がよかったんだけど)谷間をさまよい歩いて疲れ果てて帰ってきましたが、日常だけはきちんと回さないといけない。

ということで、今朝は今日の夕飯作りからスタートしています。

皆さんは、おでんって好きですか？
私たち家族はおでんがとても好きです。

冬はおでんの季節。
機会があればおでんを作るようにしています。だって、スーパーでも、おでんネタを積極的に売るのは冬。夏は、ちょっと、食べたくないですものね、暑いから。

でもー
最近のおでん作りで思うのは、何でか妙にビニールゴミが出ること。
おでんネタが、みんな個別包装になって売ってたりするので、お鍋に入れ終わっちゃうとビニールゴミがいっぱい出るんですよね。
あ、よくセットになって売っているものも使いますよ。使いますけど、足りないから買い足さなくちゃいけなくて。

昔、こういうおでんのネタになるような揚げ物を売っている店って、ありましたよねー。
私の実家のそばのスーパーに、そういうネタを作って売っている店がありました。
そこで、欲しい分、ざるにとって買ったりしたのが懐かしい。
うちの近所には、そういうお店は、ありません。

食べ物今昔、今だから手に入るものがあっていいなと思うこともありますが、ふと、子どもの頃の情景を思い浮かべると、ああいうお店っていうのもよかったなぁ、などと思ったりします。
(豆腐も、豆腐屋さんに買いにいったものなー)

おでんは一度火を落として、冷めていく時に味がしみるそうです。
夜が楽しみです（＾＾）