BREEZEのブログ一覧

最後の食育です。
↓のフォトギャラリーのその４　がラスト分です。
https://minkara.carview.co.jp/userid/114778/car/21567/712510/photo.aspx

読んでためになります。
お暇なら読む価値大有りです。

好評の為、遂に服部先生の講演を記載している　ボイラーニュースより完全コピーしました。

ためになるお話です。
長いですが、飽きずにお読み下さる事をお勧めします。

おもしろい記述を見たので紹介します。

朝食を食べない人が増えていますが、小学５年生で毎日絶対食べないと言う子が４．１％、３日に一度食べないという子を入れると５２％もいます。　２０歳代の人では３０％、３０歳代の人で２３％が朝食を欠食しています。
夜食べたものは、グリコーゲンという形で約６０ｇをエネルギーとして肝臓と筋肉に溜め込む事が出来ます。　寝ている間に消費するのは１時間に５ｇ、８時間後に４０ｇ使う事になります。　朝食を摂ればよいのですが、そこで食べる機会を逃すと、通勤に１０ｇ使ってしまいますので残り１０ｇしかありません。　そして席に着いていよいよ仕事となった時、１０時２０分頃には身体の中にエネルギーが無くなってしまいます。
グリコーゲンは加水分解して血液に入ってブドウ糖として身体の隅々まで回るわけですが、脳に行くエネルギーというのはこのブドウ糖のみです。　つまりブドウ糖が無くなると集中力が無くなり忘れっぽくなります。
子供の場合、勉強というのは点を繋いで線にして平面にしながら立体にしていくという作業ですが、脳にエネルギーが来ないので、頭の中はそれこそ点々バラバラです。　先生に回答を求められた時に答えられない。　何回も指されているうちに、学校に行くのが嫌になってしまうのです。　朝食を必ず摂った方が、身体の為というよりは頭の為に良いのです。
おもしろい話しに、この子はブドウ糖が頭に行っていないのにも関わらず、２時限目に体操というカリキュラムが組まれている。　でも身体は動く。　では、ブドウ糖が無くても身体は動くじゃないか。　その通りなのですが、中性脂肪がエネルギーになって身体を動かす事は出来ても、中性脂肪は逆立ちしてもブドウ糖にはなりません。　頭にはエネルギーは行っていないのです。


途中ですが、今回はここまで
大人も朝食は食べましょう。　(^_^)b