酔っ払いの書き込みです

スミマセン、四枚目の写真のハチノスのヤツ、イタリアンだとどんな料理なのでしょうか？気になりました。あとは、おおよそ予想できるのですが、、、。

こんばんは
トリッパという名前で、トマトソースで煮込まれた牛の胃です。コリコリしていておいしいですよ。
コメントいただきありがとうございます！

連投かな？失礼します。

アリガトウございます(*'▽')
自分でイタリアンと言っときながら、すっかり別の方にアタマが行ってました♪
これだから酔っぱらいは困りますねぇww

で、トリッパですね、たしかに。
お店によって違いもあるでしょうし、それがまた楽しみでもありますが、基本は手間のかかる料理ですね。トロトロになるまで煮込んであると、また別のおいしさがありますよ。
ワタクシは、そちらのようなコリコリタイプには巡り合っていないかも(￣▽￣)

ありがとうございます。
連投全く問題ありません。イケメンのマスターが作る料理は気が効いているのでついつい通ってしまいます。
持ち帰り用に真空パックを開発したそうで、トリッパやスペアリブは持ち帰ったらそのままお湯で温めると立派なおつまみになります。トリッパは半分冷凍したので後日楽しみます！