黒酢ニンニク作り

最近、黒酢ニンニクにハマってまして・・・
市販のものをポリポリ食べてました。
血液サラサラになる効果があるそうな。（食べすぎ注意）

でも、市販品をいちいち買うのもなぁ・・・と、どうせなら楽しみながら自作しちゃえ！・・・ということで。

実は、「作ろう！」と思ったのは、よく行くスーパーでニンニクが安かったのと、偶然レシピを目にしたから。
あまりの簡単さに調理とも言えないシロモノですが、作ってみようと思ったのでした。

材料は、
　ニンニク普通サイズ　20個！！
　黒酢　1L！！
　ダイソーで買った300円の保存瓶　1個


作り方は簡単。
ニンニクをひたすら剥いて剥いて剥いて・・・（約1時間）
瓶に入れまず。


そして黒酢をドボドボ入れて蓋をします。


このまま常温で4か月熟成。
・・・おいしくなるのは10月に入ってからだ・・・