歌行燈（うたあんどん）

明治10年創業の老舗うどん・そば料理店。明治の文豪・泉鏡花の小説「歌行燈」に登場したうどん屋から始まり、東海三県から関東まで展開中。
伝統の出汁が絶品の麺料理から、地元桑名産の地蛤を比較的気軽に堪能出来、地元から観光客まで幅広い客層に人気。
おススメは釜揚げうどんに天ぷらと桑名名物の時雨茶漬けがついた、看板料理の「歌行燈」と、地元産地蛤のエキスがたっぷりと出汁に染み込んだ蛤うどん御膳。