今日は久しぶりに食のお話をします　　～まいたけ～　のお話です。

こんばんは(^o^)/。




本日もお仕事お疲れ様です♪

今日は久しぶりに食のお話をします

今夜は

｢まいたけ｣ の　お話しです。


｢まいたけ｣は、その美味しさと見つけた時の嬉しさから　｢舞い上がる程嬉しいから｣　

｢まいたけ｣　と、名付けられた由来があります（＾＾；。

また、｢まいたけ｣ はイチョウの葉の様に舞い姿に似ているので｢まいたけ｣　とも言われています。


そんな　｢まいたけ｣　のメリットは・・・。


１、まいたけは、肉質が薄いのですがかたく弾力が有り舌触りが良くそして香りと
　　味に優れています味はシメジよりも良いです。

２、まいたけには、ビタミンＢ群が多い事が知られています特にナイアシンが多く
　　穀物の約２倍に相当します

　　ナイアシンが不足しますと胃腸障害、皮膚炎、神経痛を起こす事があります。

３、ビタミンＤも一日に必要な１００ＩＵを優に含む優れものです。また、亜鉛・
　　銅・カリウムを多く含みます。

４、まいたけは、からだの免疫を高めます。その物質にはβーＤグルカンと言い
　　免疫力の強化作用があります。

５、まいたけには、肥満・高血圧・糖尿病にも効果が有る事が知られています
　　体内脂肪の代謝を促進します。　即ち肥満を解消し女性ならばスタイルが
　　良くなりますよ(*^^*)。

是非ご参考になされては如何ですか(^_^)/。

でわでわ・・・。