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イイね!
2021年08月08日

暇なので

/(=・x・)ノ
無事にかどうかは分かりませんが、大運動会も最終日。
でもこの連休は天候に恵まれず、引きこもりです。

んじゃ、何しようか?


そうだ、先日復活させたガソリンバーナーと、


スキレットを使て、ハンバーグを焼いてみた。

良い具合に焦げ焦げです 笑

それでもペロリと平らげます。ハンバーグ星人なので、毎日ハンバーグでも構いません。

これだけで満足な休日にしようと思いましたが~

今度はCB缶バーナーを使って、夜のお供も作っておきます。



定番のソーセージは、娘が買ってきた上質の(笑)それをヒッコリーのチップで燻す。


なんとなく、イカ。

これ、美味かったな。

ウズラの卵は写真撮り忘れ。ドングリと言われるのが良く分かるね。美味い。


そして、これ。

はんぺんではありません。

豆腐です。


切ってみると、

豆腐なので、中は白い。
水抜きに時間をかけましたが、もっともっと時間をかけなければダメな様です。

しかも味が・・・薄

醤油に紫蘇を使ってなんとなく合いそうなタレを作ってみましたが、もう少し下拵えが必要ですな。

ちょっと、豆腐の燻製に嵌りそうです。


娘たちからはもっと作れ指令があるので、メスティンで作るのに限界が。
段ボールの燻製メーカー買って、一度にいろいろやってみるかな。

では、グッデ~♪
ブログ一覧 | アウトドアの事 | 日記
Posted at 2021/08/09 10:39:23

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この記事へのコメント

2021年8月9日 11:52
こんにちは。

焦げたって美味いものは美味いんです。わかるなぁ〜
家族が料理リクエストするとは、もはやコックさんですね。
美味しい料理が食べられて、万一の時も家族みんな助かるし。

次は燻製メーカーですか。楽しみ。
レポート待ってます^ ^
コメントへの返答
2021年8月9日 22:00
/(=・x・)ノ こんばんわ!

胃の薬だと思って食いましたが、中心部が赤くてやべぇなっと。

ドライブに行かないときは、料理して楽しんでますが、食材を大きめに切る傾向にあるので『食い辛い』と言うのが家族の正直な感想です。

燻製メーカーを使うときは、河原に行かないとダメかな。

では、グッデ~♪
2021年8月9日 17:01
こんにちは~

ご家族の唆しもあってか、燻製道を突き進みつつありますね。
ちくわやチーズ入りはんぺんとかは安定材料なのかな?
ただ 豆腐はσ(^_^)には味のイメージができなかったです。
ま、すべての失敗は経験値ですね。
くれぐれも2階の方から苦情の出ない範囲でお楽しみください。(^◇^;)

ではブロ~♪
コメントへの返答
2021年8月9日 22:04
/(=・x・)ノ こんばんわ!

いやぁただの暇つぶしです。
一番簡単なのはちくわかなぁ
もっと簡単なのは、ちくわに燻製味のついたマヨネーズをかけて食うのが間違いないです。

豆腐はね、もっと勉強しないと手強いです。

そうですね、苦情が来るような煙と匂いは出さないような分量でやっていきます。

では、グッデ~♪

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「/(=・x・)ノ ほうじ茶は温かい方が良いな」
何シテル?   08/31 09:59
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