府中二郎

ひさびさの府中二郎。
ゴールデンウィーク最終日で閑古鳥が鳴いてるかと思いきや…背後霊までいる盛況ぶり。

食券は『大ブタ』のニンニク、あぶら、辛めの個人的ド定番で。

ようやく前のロッドをさばき終えたけど…独りオペレーションはホント時間がかかるよな。

麺を茹で始めてからまもなく10分、
いつもより若干長めの茹で時間だが、極太麺にはちょうどいいはず。

ところで、店主の体調はどうなのか？
願わくは、こっちが二郎に出入りしなくなるまでは頑張ってもらいたいものだ。