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少し前からハマりつつあるカンパーニュ

うわさによれば体にも良いらしい
3/27に天気も晴れたし、パンに逢いたいねとドライブ

蕎麦もかw





ここへ来ました
先週あたりから冬季休業明けした

ネットで予約したあるので、支払いをして手渡さたれたパンはずっしりと重い。

2キロもある！

余計なものは買わずにカンパーニュだけなはずが、リンゴパイもひとつ買ってしまった

さてお昼だが、ググって安曇野のベストスリーに入るとか言われている蕎麦屋へ

最近はラーメン屋から少しでも体に良さげな蕎麦屋にすっかりシフト。

のはずだが、大盛を食べていれば同じか

サクラが添えてあるよ

蕎麦より好きかもしれない蕎麦湯だが、ここの蕎麦湯は蕎麦を茹でたゆで汁じゃなくて、蕎麦湯のためにそば粉で作っているのでトロトロなのど越し。おなかに滲みる

しかし、この店は第一巡目で入り注文してから25分も待った。まさか注文を聞いてから蕎麦打ち？まさかね

その後、近くのワサビ畑のあるところへ

水中に揺らぐ水草が、地表で風に吹かれている草のようだ

ワサビの花も満開

そして、ワサビの茎を買い自宅でお浸しを作る

3/28今日だね、お昼にパンにミョウガを乗せてチーズを。邪道な食べ方かもね。そして見た目が汚いな

左上がお浸し。一晩でワサビの茎は辛くなっていた

これを見ただけでは大きさがよくわからないが、30cm角くらいある。厚みは15cm

直接手で触るとそこからカビるというので手袋着用でカット

パンの発酵過程で風味はちょっと酸っぱい。好き嫌いが別れる味かもしれないけど好きだな。

一日経過しているのに車の中にまだ匂いが残っていた。強烈なのかも

20日間で食べきらなきゃいけないので、いつも食べていたヤマザキのふんわり食パンは止めだ。

今日は米無しで三食パンだった。

ヤマザキの春のパンまつりで必ずもらえる皿のシールが4/30までに集まりそうもない

松たか子さんゴメンね

NDに遭遇した。三人のオフ会だ

雪が無い山が有明山

欲しい車の上位だね