絶好調！！！

今週も激務でした。（汗）
週末の楽しみ、土曜日のお昼はレストランミツヤマさんへ。
ドＳ号もオーディオシステムも絶好調！！！疲れがぶっ飛びます。(^^)/



ホタテと木の子の発酵バターソース（スペシャルパスタ）



刺身でも食べられるほどの極上なホタテとうまみの塊の木の子をメインに、これだけでも最高に美味しい最高の具材ですが、光山シェフはそれ以上のレベルに仕上げていきます。パスタソースは高級フランス産イズニーAOP発酵バターソースで発酵バターの香りが素晴らしくコクの深みと旨みの濃厚さが帆立とキノコの旨みと甘みを充分に味わえてホクホクしたジャガイモの食感とトウモロコシの甘味がいい仕事しています。めちゃめちゃ美味しかった。




鶏ミンチと小松菜のクリームソース（コースパスタ）



鶏ミンチの出汁がコクと旨味を与え絶品なクリームソースに、小松菜の苦みとフルーツのような甘さのニンジンが絶妙なハーモニー！めちゃめちゃ美味しかった。




頑張って仕事して
次回土曜日もレストランミツヤマさんだ！