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ここのところ、微妙に出張が多かったりイベントがあったりと、僕自身は外食が多かったのですが、奥さんとのんびり外食に行く機会が無かったので．．．。本日は、のんびり食事に行って来ました。

いつものビストロですが、本当にこのお店は満足度が高い！

↑最初の一品は「鶏肉のガランティーヌ」です。梅肉も効いていてさっぱりと美味しかったです。

次は、エスカルゴとキノコのプロバンス風。ちょっとあっさりし過ぎた感じもしましたが、パンとの相性は非常に良かった。



3品目は春野菜のオムレツ。ウド，カボチャ，ピーマン，春菊，蕗の薹などがオムレツの具材に。

ただ、この年になっても蕗の薹の苦みは苦手だ．．．。一体、何歳になったらこの苦みが好きになるのだろうか．．．。と言った訳で、オムレツはもう一方の「フォアグラのオムレツ」の方が好みです（笑）



そして、〆は牛タンのシチュー。

これはボリュームも多いし、デミグラスソースの味わいが非常に良い感じ♪



いやー、来店の度に感動があるお店って、なかなかないよねー。

今日も、幸せな気分に浸る事が出来ました～♪

一昨日に装着したRECAROシートは、以前のM3に装着していたシートと言う事は既報の通りですが、今回はサイドステーをオフセットしたタイプにして見ました。

普通にRECAROシートを、RECARO純正のシートレールとの組み合わせで装着すると、E9#M3の場合には車両外側にオフセットしてしまうのですが、今回はちょっとこだわってシートがステリングセンターに来る様にして見ました。

結果、良い感じ♪

更には、↓6点ハーネスの固定方法もこだわってサンビームオリジナル仕様だし、腰ベルトも3インチになったし、加えてSchrothハーネスのブルーも良い感じ。



こだわりって、重要だわー！！

今日は（既に昨日と言う時間ですが．．．）、久々にビームに行って来ました。作業内容としては、シート交換，ハーネス取り付け，ステアリング交換，デフオイル交換，カーボンクリーンと言った、作業内容としては多岐に渡りました。

特にカーボンクリーンは、1000～3000rpmで加速がもたつく事があったのでお願いしましたが、帰りの高速道路で試してみるとかなり改善されている！と言った訳で、カーボンクリーンの施工は非常に有効でした。また、バケットとステアリングは以前のM3に装着していたものですが、やっぱりいいわー。この組み合わせはやる気にさせてくれる！

直ぐに復活と言う訳ではないですが、モチベーションアップという切り口では今回の部品戻しは良かったと思います。

で、リアウイングですが当初はVoltex製Type13のウェットカーボンで行こうと思いましたが．．．。本当に色んな事を総合的に考えて、これまで使用して来たエスプリ製の052ドライカーボンで行こうと決心して、ビームに発注を行ってもらいました。

これまでは、カーボントランク＋センターマウントでしたが、ウイング効率を考えて純正トランク＋トランク端でのマウントに変更して装着します。

↑の写真のようにセンターマウントの方が、ステーのドラッグを考えれば有効だと思いますが、トランクの機能を持たせたままにセンターマウントはかなりウイングが動きます。これって、速度でウイングの角度が変わるって事なんですよねー。と言った訳で、今回はウイングをしっかりと固定できる純正トランクの、それもトランク端で固定です。


今日は、オープン～クローズまでビームに居ましたが、たまたま作業予定が一緒だったこまちさんとM君と閉店後に蒙古タンメン中本に行って来ました。

僕は初「中本」でしたが、期待度が大きすぎたのか．．．。


ニュータンタンの方が好みな様な気がした（笑）



ちなみに、ウイングの納期は5ヵ月くらいとの事。と言った訳で、シェイクダウンは9月以降だな～！

ここのところ、仕事がかなり忙しい。スケジュール表なんて書き込みすぎて、まあ真っ黒です。

で、一昨日は個人的に大きな分岐点だと思っていたイベントがあったのですが、かなり良い感じに進める事が出来ました♪

と言った訳で、ちょっとした自分ご褒美と言う事で、昨日はお気に入りのお蕎麦屋さんに昼呑みに行って来ました。

やっぱり昼呑みなので、つまみからゆっくりとです。

先ずは、じゃこ天とそばがきです。新そばになってからそばがきは初めてだったかもしれないけど、ちょっとねっとり感が強くて風味も効いて美味かった！




次は、あれば絶対に注文する「牡蠣のオリーブオイル漬け」と「焼き海苔」です。

オリーブオイルに牡蠣のエキスが出ているので、そのオイルにレタスを着けるだけでレタスが牡蠣味になるんですよね。




つまみとしてのラストはやっぱり、焼き味噌です。今回はそれに加えて桜海老のかき揚げも。




〆は蕎麦です。個人的に二八の口当たりが好きなので、僕はいつも二八のざるです。



いやー、いつも通りに非常に満足でした！

ここのお店は、接客が非常に丁寧で気持ちが良いのと、料理を外す事が全くないのと、お店自体の居心地が非常に良いので個人的に満点です。

のんびり出来たし、自分ご褒美感も申し分が無かった♪

以前から発注すると言っていたリップを、ようやく発注しました。発注したものは、予定通りにRKP製のGT4リップです。金額もまあまあしますが、クオリティが良さそうなのと、2kgf程度と非常に軽量に仕上がっている様なのでここのに決めました。

↑のindが作ったE92M3にも装着されている、ド派手なものとなります。

本当は、カーボンルーフも一緒に発注しようとも考えましたが、まとめても送料は別々に掛かるみたいだし、今回は懐具合も考えてリップだけにしておきました。


で、フロント側の空力パーツも決まった事だし．．．いよいよリアウイングも発注を掛けようと思います！

Voltex製のType13　ウェットカーボンの1700mmかな！？

なんか、楽しみになって来た！